重庆市石柱土家族自治县第一职业学校开设的专业有：水利水电工程施工、建筑与工程材料、数控技术应用、汽车制造与检修、计算机应用、电子技术应用、电子商务、旅游服务与管理、美术设计与制作、服装设计与工艺、休闲体育服务与管理。
一、重庆市石柱土家族自治县第一职业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 水利水电工程施工 |
| 2 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 建筑与工程材料 |
| 3 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 数控技术应用 |
| 4 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 汽车制造与检修 |
| 5 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 计算机应用 |
| 6 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 电子技术应用 |
| 7 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 电子商务 |
| 8 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 旅游服务与管理 |
| 9 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 美术设计与制作 |
| 10 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 服装设计与工艺 |
| 11 | 重庆市石柱土家族自治县第一职业学校 | 休闲体育服务与管理 |
二、重庆市石柱土家族自治县第一职业学校开设的专业详细介绍
1、水利水电工程施工专业
培养要求：水利水电工程专业学生主要学习水利水电工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，使学生得到必要的工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法的基本训练，具有水利水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的基本能力。
培养目标：水利水电工程专业专业培养具有水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面工作的高级工程技术人才。
2、建筑与工程材料专业
专业介绍：本专业主要培养具有一定建筑材料化验、检测能力，掌握硅酸盐工艺等各种新型建筑材料生产工艺等专业知识，熟练典型材料理化检测的专业技术人员。
主干课程：主要专业课程建筑识图与制图、包括水泥复合分析、粉磨工艺及设备、仪器分析、新型建材工艺、建筑材料、水泥检验、材料理化检测实训、顶岗实习。
3、数控技术应用专业
培养目标：培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理的高级技术应用性专门人才。
培养要求：本专业是为培养学生从事数控加工、机械产品设计与制造、生产技术管理等方面的高等工程技术应用型人才，是具有实用技能特点的特色专业。要求学生能在生产现场从事产品制造、开发工作，或在技术部门从事工艺、管理工作。主要培养学生数控编程、加工及数控车床、数控铣床、数控加工中心及其它数控设备的操作维修、维护方面的理论知识和专业知识。
教学课程：专业核心课程与主要实践环节：机械制图、机械设计基础、数控加工技术、数控加工编程与操作、数控原理与系统、CAD/CAM应用、数控机床使用及维修、数控机床电气控制、工业企业管理 、制图测绘、PLC实训、机加工实习、CAM实训、数控机床操作技能实训、专业课程的课程设计、毕业实习(设计)等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
4、汽车制造与检修专业
培养目标：本专业培养德智体全面发展，掌握数学、外语及信息技术等基础知识和系统而宽广的专业知识，具有较强的实际工作能力，适应从事汽车维修及相关行业需要的生产、建设、管理、服务一线的高等技术应用性专门人才。
具备技能：毕业生应获得以下几方面的知识和能力：力学、机械工程、金属工艺学等基本理论和基本知识;掌握汽车及发动机构造及原理;具备对汽车及各部件、总成进行性能测试和分析的基本知识和基本技能;具有制订汽车制造及维修工艺及操作的基本能力;具有对汽车常见故障的判断和检测的初步能力;具备汽车技术服务的基本能力;具备企业技术经济分析和生产经营管理的初步能力。
就业岗位：汽车制造厂、汽车改装厂及汽车维修企业从事汽车检测、维修、营销，从事汽车检测、维修、营销等技术和管理工作。 可获得的技能证书：英语三级证书;计算机二级证书;国家劳动社会保障部汽车维修中级工证书、数控工艺员中级证书;汽车电工中级工证书;汽车驾驶证书(C照)。
5、计算机应用专业
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。
主要课程：计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。
6、电子技术应用专业
培养目标：以现代数字电子技术的基本知识、基本理论为主线，将数字电子技术的基本理论与各种新技术有机地结合在一起;以应用为目的，在保证科学性的前提下，从工程观点考虑，删繁就简，使理论分析重点突出、概念清楚、实用性强。在内容安排上，以培养读者的工作能力为目的，将理论知识的讲授与技能训练有机结合，将能力培养贯穿于整个教学过程中。
7、电子商务专业
专业简介：电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。
工作方向：专业毕业后，可从事银行的后台运作(网络运作)、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、或网络编辑、网站内容的维护和网络营销(含国际贸易)、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。专科学生毕业生主要从事网络营销、网络客服、电子商务项目运营等方面的工作，专科学生还可以在呼叫中心从事电话营销的工作。
8、旅游服务与管理专业
实践教学：旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。
培养目标：旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
专业能力：具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
9、美术设计与制作专业
美术设计专业专业方向：美术设计主要包括：平面设计，环艺，工业设计，服装设计，广告设计，戏剧美术设计，建筑设计(这7类基本包括了所有设计行业)。
平面设计封面设计，包装设计，壁饰，插图设计，招贴海报，标志设计，文字设计，陶艺设计(只要是平面都是平面设计)。
环境艺术设计室内设计，公共场所设计，展示设计(只要是规划一个区域的具体样子的都是环境艺术设计，如公园，室内，地铁站等)。
10、服装设计与工艺专业
培养目标：通过学习，将具备了以下几方面的能力：1、掌握服装设计与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能;2、具有从事服装行业设计与技术研究及生产管理等方面工作能力，3、掌握教育理论和教学实践的基本技能，获得从事服装教学和服装研究的基本能力;4、熟悉教育法规和教育学规律，能够运用教育学、心理学理论和现代教育技术，具有从事服装技术教学及研究的基本能力;5、了解本专业前沿及发展趋势，掌握服装专业技术理论知识，具备创新实践能力和创业精神;6、能够充分利用图书、期刊和网络等资源，掌握资料查询、文献检索与科技写作方法，具有开展科学研究的初步能力。
就业方向：在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他：本专业可获取劳动部服装制作工中级职业技术证书
课程设置：服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
11、休闲体育服务与管理专业
培养要求：该专业学生主要学习休闲体育学的基本知识和理论，受到休闲体育学的基本训练，具有从事休闲体育研究、体育旅游、休闲体育产品策划的初步能力。
知识技能：1.掌握休闲体育相关学科的基本理论、基本知识;2.掌握指导休闲体育、大众健身、体育旅游、体育赛事相关的运动技术和技能;3.具有从事休闲体育活动的组织管理、咨询指导、经营开发及教学等方面的基本能力;4.了解国内外休闲体育的前沿状况和发展动态;5.掌握计算机、网络技术，文献检索的基本方法，具有较强的外语能力和良好的科学研究工作能力。
主干课程：休闲体育理论与方法、运动休闲事业管理、心理学、教育学、体育产业与经济、体育俱乐部经营管理、体育市场营销、高尔夫、时尚有氧运动、攀岩、户外运动、体育舞蹈、民间体育、健身操舞等。
三、重庆市石柱土家族自治县第一职业学校简介
重庆市石柱土家族自治县第一职业中学校创建于1958年，校址在石柱县西沱镇黄桷岩村，原名“中心乡农中”。
1964年迁至西沱镇文武庙，更名为“东方红中学”。
1986年更名为“西沱镇中学”。
1990年民转公后更名为“石柱土家族自治县西沱镇初级职业中学校”。
1992年石柱县第一职业中学校由桥头镇迁至西沱镇，学校再次更名为“石柱土家族自治县第一职业中学校”。
1995年批准为“黔江地区重点高级职业中学校”。
1996年被四川省教委批准为“省(部)级重点高级职业中学校”。
2000年被国家教育部批准为“国家首批重点高级职业中学校”。
2008年与石柱职业教育中心整合重建，2010年9月整体搬迁至石柱县南宾镇城东北路38号，实行两块牌子，一套班子的运作模式。
重庆市石柱土家族自治县第一职业中学校占地176亩，新建教学区、生活区、运动区浑然一体，环境幽雅，宽阔恢弘。学校有园林盆景实训基地2000平方米，实训培训综合大楼建筑面积10090平方米，实训厂房建筑面积1092平方米;有多媒体校园网、闭路电视教学系统、后勤IC管理服务系统; 有400M跑道的标准田径运动场、足球场、篮球场、排球场、网球场以及国家一类标准实训设备、通用技术教室和数字化实训室等。各类教学设施设备6000多台(套)，价值2000多万元。
重庆市石柱土家族自治县第一职业中学校先后荣获全国勤工俭学先进集体、全国职业教育先进集体、全国德育工作先进集体、重庆市最佳文明单位、重庆市职业教育先进集体、重庆市民主管理示范学校等殊荣。2004级种养班获全国先进班集体、种养专业被教育部确定为首批全国中等职业技术教育示范专业。
