湖南省经济贸易职业中专学校开设的专业有：幼儿教育、数控加工、汽车维修、食品加工与检验、工业机器人应用与维护。
一、湖南省经济贸易职业中专学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 湖南省经济贸易职业中专学校 | 幼儿教育 |
| 2 | 湖南省经济贸易职业中专学校 | 数控加工 |
| 3 | 湖南省经济贸易职业中专学校 | 汽车维修 |
| 4 | 湖南省经济贸易职业中专学校 | 食品加工与检验 |
| 5 | 湖南省经济贸易职业中专学校 | 工业机器人应用与维护 |
二、湖南省经济贸易职业中专学校开设的专业详细介绍
1、幼儿教育专业
幼儿教育专业培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有综合职业能力和全面素质，从事幼儿教育，具有较强职业能力和综合素质的中初级专业人才。
幼儿教育专业主要课程
幼儿卫生保育教程、幼儿心理学、幼儿教育概论、幼儿园教育活动的设计与指导、教师口语、幼儿唱歌、幼儿绘画、幼儿舞蹈、幼师听话与说话、幼儿手工等。
幼儿教育专业就业方向
本专业毕业生主要面向各类幼儿园从事幼儿教育工作，也可从事企业单位的公关礼仪及计算机文字处理等工作。
2、数控加工专业
培养目标
数控加工专业培养具有良好的政治思想素质，德、智、体、美等方面全面发展，适应社会主义市场经济需要，掌握数控技术及应用专业的基本理论、基础知识，能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型高级技术人才。
主要课程
工程力学、电工学、机械制图、可编程控制器、机械制造工艺与夹具、数控机床、数控机床故障与维修、典型数控系统等。
3、汽车维修专业
汽车维修专业培养目标
培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的中级技术人才。
汽车维修专业主要课程
机械制图、金属工艺学、电工原理、电子技术、汽车概论、汽车构造、汽车电子电器设备、汽车检测与维修、汽车服务、汽车运用、汽车美容、发动机原理与汽车理论、汽车检测与故障诊断技术、汽车维修技术、汽车发动机电控技术、汽车电器与电路、汽车营销管理学等。
汽车维修专业就业方向
适宜从事汽车检测与维修，汽车保险，汽车驾驶，汽车营销，也可从事与汽车相关行业的经营与管理等工作。
4、食品加工与检验专业
主要课程
无机与有机化学基础、食品生物化学、食品化学、分析化学及其实验技术、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物及其检验技术、焙烤食品加工技术、肉类与水产品食品加工技术等。
食就业方向
面向食品加工企业、面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关的经销企业等企事业单位。
5、工业机器人应用与维护专业
工业机器人应用与维护专业培养目标
建中技学籍，培养具有扎实的机电技术基础，掌握熟练的工业机器人应用知识和技能，能胜任机器人设备系统及工业自动化生产系统的安装调试、维护检测、运行管理、技术服务、营销客服的应用型中、高级技能人才。
工业机器人应用与维护专业主要课程
机械制图、机械基础、电子技术基础、电工基础、PLC程序设计(西门子)、自动生产系统的装调与维护、机器人基本操作与维护、机器人操作编程实训、工业机器人技术及应用等。
工业机器人应用与维护专业就业方向
学生学校负责就业安排，如江苏万力集团、南通曙光机电工程有限公司、江苏鹰球集团等机械、机电产品制造企业及模具设计与生产企业。月薪一般在5000元以上。毕业后可参加我校开放远程本专科学习。
三、湖南省经济贸易职业中专学校简介
湖南省经济贸易职业中专学校简介
湖南省经济贸易高级技工学校(原名湖南省粮食技工学校)创建于1979年3月，是经湖南省人民政府批准成立，省粮食局主管，省财政全额拨款全民所有制事业单位，是国家级重点技校、湖南省农村劳动力转移培训基地、国家职业鉴定所、湖南粮食行业特有工种技能鉴定站。
湖南省经济贸易职业中专学校所获荣誉
学校在1997年被国家国内贸易部确认为国内贸易部系统部级重点技工学校，2003年被湖南省人社厅确定为省骨干技工学校，2005年通过了ISO9001国际质量管理体系认证，2006年被国家劳动和社会保障部确认为国家重点技工学校， 2007年更名为湖南省经济贸易技工学校，2011年更名为湖南省经济贸易高级技工学校，连续五年被评为“湘潭市中等职业技术教育工作先进单位”、“湘潭市文明单位”、“湖南省文明卫生单位”、“局直系统社会管理综合治理平安单位”等荣誉称号。
学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育方针，全面贯彻落实国务院和省委省政府关于大力发展职业教育决定的批示精神，打造品牌特色学校，为国家培养更多的高素质、高技能人才服务。
