肇庆商贸中等职业学校开设的专业有：烹调与酒店管理、烹调与日本料理、点心与西餐（中西式点心）、汽车维修与营销、计算机应用与广告设计、模具制作与数控、空调制冷与电子技术、高级艺术幼师与管理、电子商务与网络营销、财会电算化、学前教育、酒店管理、工商企业管理、金融管理、计算机信息管理、机电一体化。
一、肇庆商贸中等职业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 肇庆商贸中等职业学校 | 烹调与酒店管理 |
| 2 | 肇庆商贸中等职业学校 | 烹调与日本料理 |
| 3 | 肇庆商贸中等职业学校 | 点心与西餐（中西式点心） |
| 4 | 肇庆商贸中等职业学校 | 汽车维修与营销 |
| 5 | 肇庆商贸中等职业学校 | 计算机应用与广告设计 |
| 6 | 肇庆商贸中等职业学校 | 模具制作与数控 |
| 7 | 肇庆商贸中等职业学校 | 空调制冷与电子技术 |
| 8 | 肇庆商贸中等职业学校 | 高级艺术幼师与管理 |
| 9 | 肇庆商贸中等职业学校 | 电子商务与网络营销 |
| 10 | 肇庆商贸中等职业学校 | 财会电算化 |
| 11 | 肇庆商贸中等职业学校 | 学前教育 |
| 12 | 肇庆商贸中等职业学校 | 酒店管理 |
| 13 | 肇庆商贸中等职业学校 | 工商企业管理 |
| 14 | 肇庆商贸中等职业学校 | 金融管理 |
| 15 | 肇庆商贸中等职业学校 | 计算机信息管理 |
| 16 | 肇庆商贸中等职业学校 | 机电一体化 |
二、肇庆商贸中等职业学校开设的专业详细介绍
1、烹调与酒店管理专业
烹调与酒店管理专业培养目标
由国家级“烹饪大师”执教，培养能烹制中西菜式、中西面点、宴席设计、食品工艺制作、懂酒店管理的大专、中专技术人才，
烹调与酒店管理专业主干课程
烹饪原料与加工、中西菜式制作、中西面点制作、食品雕刻及面塑、裱花工艺、营养与卫生、酒店管理等
烹调与酒店管理专业就业方向
适合各宾馆、酒店、饼店的烹饪工作
2、烹调与日本料理专业
烹调与日本料理专业培养目标
由留学日本归来的高级技师执教，培养烹制中西菜式，宴席设计、食品工艺制作、掌握日本料理制作知识和技术、现代酒店餐饮服务与管理的大专、中专技术人才。
烹调与日本料理专业主干课程
烹饪原料与加工、中西菜式制作、日本料理制作、营养与卫生、酒店管理等。
烹调与日本料理专业就业方向
适合高级宾馆、酒店、日本料理、寿司店等工作。
3、点心与西餐（中西式点心）专业
点心与西餐(中西式点心)专业培养目标
由国家级点心大师执教，培养能掌握点心原料皮类、馅类点心制作技术，煎、蒸、烘等点心制作，掌握西餐制作知识、现代酒店餐饮服务与管理的大专、中专技术人才
点心与西餐(中西式点心)专业主干课程
中西面点制作、裱花工艺、西餐基础知识、西餐制作、营养与卫生、酒店管理等。
点心与西餐(中西式点心)专业就业方向
适合高级宾馆、酒店、饼店和西餐店等工作。
4、汽车维修与营销专业
汽车维修与营销专业培养目标
培养具有检测和维修现代汽车和驾驶技术的大专中专技术人才。
汽车维修与营销专业主干课程
进口发动机构造与检修、汽车底盘构造与检修、自动变速器构造与检修、电喷发动机构造与检修、汽车空调构造与检修、汽车电路、油路检修、沙板修理、汽车营销、汽车驾驶、新能源汽车构造与维修等。
汽车维修与营销专业就业方向
适合从事汽车组装生产、检测、维修、驾驶与销售等工作。
5、计算机应用与广告设计专业
计算机应用与广告设计专业培养目标
培养掌握计算机应用与计算机绘图、图像处理、装潢设计、电脑广告设计、计算机安装、检测、维护、维修和应用的大专、中专技术人才。
计算机应用与广告设计专业主干课程
计算机操作系统、办公软件、装潢设计、关术设计、coreldraw、网页设计Photoshop, 3DMax、计算机网絡组装、计算机通讯技术智能化布线装饰设计、广告制作等。
计算机应用与广告设计专业就业方向
适合从事室内装饰，广告设计制作、计算机管理、安装与维修、计算机程序开发、调试使用等计算机维护及管理工作。
6、模具制作与数控专业
模具制作与数控专业培养目标
培养具有从事模具制造与数控加工的大专、中专技术人才。
模具制作与数控专业主干课程
机械基础、钳工技术、模具设计、机械制图、(车、磨、铣)技术、模具制造工艺AutoCAD数控加工技术( Mastcrcam)、数控车编程技术等。
模具制作与数控专业就业方向
适合有关模具制造和数控加工企业工作。
7、空调制冷与电子技术专业
空调制冷与电子技术专业培养目标
培养能熟练掌握制冷的原理、安装、调试与维护、电子类产品的检测维修等方面的大专、中专技术人才。
空调制冷与电子技术专业主干课程
机械常识与识图、制冷技术基础、电子电工技术、脉冲与数字电路、安全用电、电机与控制、电力拖动、制冷设备原理与维修、可编程控制技术(PLC)、空气调节与中央空调安装等。
空调制冷与电子技术专业就业方向
适合空调企业或空调安装与维修，各行业电子电工安装维修等工作。
8、高级艺术幼师与管理专业
高级艺术幼师与管理专业培养目标
培养能从事当代幼儿教育和管理的大专、中专技术人才。
高级艺术幼师与管理专业主干课程
幼儿教育活动、幼儿卫生保健、幼儿教育学、美术、幼儿管理学、舞蹈、音乐、计算机应用、写作、书法、英语、幼儿园管理。
高级艺术幼师与管理专业就业方向
适合各类性质幼儿园的幼儿教育及管理工作。
9、电子商务与网络营销专业
电子商务与网络营销专业培养目标
培养从事营销管理、营销策划、行政管理、熟练操作国际贸易业务、能使用现代化办公设备，掌握现代物流管理的大专、中专技术人才。
电子商务与网络营销专业主干课程
文秘应用文写作、行政秘书学、劳动法规、劳动争议处理、工资管理、企业管理、人力资源管理、会计原理、经济法、现代管理学、市场调查与营销、消费心理学、公共关系学、商务谈判、商品知识、文书档案管理、网络营销等。
电子商务与网络营销专业就业方向
适合各企业营销与物流管理、电子商务、企业事业单位人力资源管理及文职等工作。
10、财会电算化专业
财会电算化专业培养目标
培养具有会计核算、计算机操作和财务管理的大专、中专技术人才。
财会电算化专业主干课程
基础会计、工业会计、商业会计、中国与国际税收、会计电算化、财务会计、企业财务管理、数据库、成本核算等。
财会电算化专业就业方向
适合各企事业单位财务管理及会计等文职工作。
11、学前教育专业
学前教育专业主要课程
学前教育概论、儿童发展心理学、学前儿童卫生保健、幼儿园综合教学活动的设计与指导、学前儿童游戏、教师口语与普通话、手工制作、幼儿园环境创设、美术、音乐、舞蹈、钢琴等。
学前教育专业培养目标
本专业旨在培养热爱学前教育事业的高素质专业化学前教育机构教师，他们应具有职业理想，履行教师职业道德规范;尊重幼儿，富有爱心、责任心，自尊自律;掌握系统的学前教育专业知识与专业技能，具备保教实践能力，能为幼儿提供适合的教育，保障幼儿快乐健康成长。
学前教育专业就业方向
毕业后主要面向学前教育机构(幼儿园﹑托儿所﹑亲子园﹑学前班)从事教师工作，也可以应聘家庭教育咨询机构﹑社会办学机构﹑儿童玩具开发﹑儿童书籍出版等相关岗位的工作。
12、酒店管理专业
酒店管理专业介绍
本专业是全球十大热门行业之一。注重学生综合素质的培养，以服务为宗旨，以就业为导向，培养具有良好的职业道德，高素质技能型酒店创新人才。
突出技能培训。专业拥有多个配置齐全的校内实训室：旅游综合实验室、餐饮实训室、前厅客房实训室、茶艺实验室、礼仪形体训练室等。同时在校外和十多家高星级酒店合作，建立稳定校外实习基地。
酒店管理专业主要课程
现代酒店管理、酒店公关礼仪、饭店英语、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游市场营销、宴会设计、会议服务与管理、康乐服务与管理、菜点酒水、食品营养与卫生等。
13、工商企业管理专业
工商企业管理专业培养目标
培养具有良好的思想品德和职业道德，适应新形势下市场经济需要的高素质应用型人才。在掌握工商企业管理的基本理论和技能的基础上，着重培养学生掌握企业管理知识，使学生具备从事经营管理、服务管理、行政管理、人力资源管理、市场调查与分析等方面的专业能力，积累一定经验后逐步向职业经理人发展。
工商企业管理专业核心课程
企业管理实务、人力资源管理、市场营销、市场调研技术、商务礼仪、ERP信息系统、经济学、客户关系管理、公共关系、基础会计实务、财务管理、电子商务等。
工商企业管理专业职业资格证书
人力资源管理师、国际商务师、企业信息管理师。
14、金融管理专业
金融管理专业核心课程
经济学基础、金融学基础、基础会计、经济法、保险学原理与实务、证券投资、银行信贷管理、商业银行综合柜台业务、金融手工实训、个人理财、金融产品营销、市场调查与统计分析、互联网金融等。
金融管理专业职业资格证书
初级会计职称证、银行从业资格证、证券从业资格证等。
金融管理专业就业去向
从事商业银行柜员、客户经理;保险业务代理人、保险公估公司综合岗、内勤岗;各金融行业理财规划师等工作。
15、计算机信息管理专业
计算机信息管理专业培养目标
培养具有一定的程序设计及一定的应用、维护、组建计算机网络的能力，能进行管理信息系统的规划、开发、维护和管理，能从事计算机信息处理和信息管理和信息发布的高级技术应用性人才。
计算机信息管理专业知识技能
掌握计算机软件、硬件及网络的基础理论知识和专业知识。 掌握计算机的操作使用、程序设计、系统维护等基本技能。具有数据库软件安装与维护能力; 具有一定的网络组建、操作和维护能力，具有信息系统开发、管理和维护能力，具有多媒体处理能力。较熟练掌握一门外语，具有阅读和翻译本专业外文资料的能力。
计算机信息管理专业主干课程
计算机组成原理、面向对象的程序设计、数据库技术及应用、网络数据库、统计学原理、计算机网络技术、网络编程技术，多媒体技术及应用、管理信息系统开发、专业英语、电子商务等。
16、机电一体化专业
机电一体化专业培养目标
本专业面向机电一体化设备相关行业，培养具备机电一体化设备相关基础知识和技能，熟练掌握机电一体化系统的安装、编程、调试、维护技能，能进行简单机电一体化系统设计的应用型高技能人才。
机电一体化专业就业方向
毕业后可在机关和企事业单位从事机电一体化相关产品的辅助设计、系统编程、设备安装调试、维护保养、销售及技术支持等工作。
机电一体化专业主干课程
微机控制系统安装与调试、传感器检测与应用技术、可编程序控制技术、组态与触摸控制应用技术、气动液压技术等。
三、肇庆商贸中等职业学校简介
肇庆商贸中等职业学校介绍
学校座落在风景秀丽的肇庆旅游区内，环境优美、交通方便，校园面积近百亩，规划整齐;校园绿树成荫、亭台楼阁，小桥流水，构成幅幽雅恬静的风景画，是现代化花园式的校园，肇庆市商贸中专学校为省级重点职校。
肇庆商贸中等职业学校拓展阅读
学校拥有现代化星级酒店厨房标准的烹调实训中心、点心实训中心、幼师舞蹈室和音乐琴室、单间琴室、多媒体电教学术厅、计算机实训中心、模具数控、空调制冷、汽车五大系统实训场;学校由国家级烹任大师、高级讲师、高级技师、高级职业指导师、模具制造与数控技术工程师、汽修高级技师、高级经济师、会计师、商务师执教。
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