贵州特殊教育中等职业技术学校开设的专业有：中医养生保健、计算机运用、服装设计与工艺、西餐烹饪、农产品加工与质量检测、工艺美术、民间传统工艺、现代家政服务与管理。
一、贵州特殊教育中等职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 中医养生保健 |
| 2 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 计算机运用 |
| 3 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 服装设计与工艺 |
| 4 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 西餐烹饪 |
| 5 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 农产品加工与质量检测 |
| 6 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 工艺美术 |
| 7 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 民间传统工艺 |
| 8 | 贵州特殊教育中等职业技术学校 | 现代家政服务与管理 |
二、贵州特殊教育中等职业技术学校开设的专业详细介绍
1、中医养生保健专业
培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的敬业精神，具有较强的就业能力、可持续发展的职业能力，掌握中医养生保健专业知识和技术技能，面向居民服务业、卫生、社会工作行业的保健服务人员、健康咨询服务人员等职业群，能够从事中医养生、中医保健、健康管理等工作的高素质技术技能人才。
就业面向：主要面向各级医院治未病专科、养生保健科、体检中心、医疗养生保健机构，从事养生保健、养老服务、健康管理、健康教育、健康培训等工作;也可在各类养生保健院、养生保健企业从事养生保健护理、化妆、指导咨询、养生保健经营与管理等工作，以及从事养生保健化妆用品及养生保健仪器的营销等工作。
2、计算机运用专业
主要课程：本专业培养计算机基础理论、计算机硬件、网络、网页设计、程序开发、图像处理等知识与技能，同时具有一定的文化基础知识与职业技能综合素质计算机技术应用性人才。
就业方向：从事计算机选购、安装、维护、应用，从事计算机网络组建与管理，从事网站规划与网页制作，从事程序设计和软件项目开发、销售与维护等相关职业。
3、服装设计与工艺专业
就业方向
在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他：本专业可获取劳动部服装制作工中级职业技术证书。
课程设置
服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
4、西餐烹饪专业
培养目标：培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
主干课程：西餐烹饪初级班 授课内容：主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
5、农产品加工与质量检测专业
主要课程
普通化学、生物化学、分析化学、食品微生物、农产品质量检测技术、仪器分析、食品微生物检测技术、食品感官评价、农产品快速检测技术,农产品加工、食品安全与质量控制，农产品法律法规、农产品质量检测标准与法规、分析仪器使用与维护。
就业方向
本专业毕业生主要面向农产品生产及质量检测等领域(或企事业) , 从事农产品生产与质量控制，农产品有毒有害成分检测、食品成分分析、农产品卫生监督。
6、工艺美术专业
主要课程
中外环境与建筑艺术史、建筑原理、建筑艺术概论、环境艺术概论、环境资料工业学、工程概算、测绘与制图、环境与建筑艺术规划及设计、园林设计、空间构成论、人体工学等。
培养目标
培育具有环境艺术工程设计与管理的基本学问和才干、控制装饰资料性能和施工办法的基本学问和才干、熟练控制计算机制图和手绘制图办法与才干，能在室内设计、装饰装修公司从事艺术设计、管理等方面工作的应用型特地人才。
就业方向
毕业后能从事景观及园林设计、环境规划设计、施工及管理等相关工作。
7、民间传统工艺专业
培养目标
培养掌握民间传统工艺的一般常识和基本知识;掌握中、外工艺美术史的基础知识;掌握造型、色彩、创作的基础知识与基本技能;掌握部分民间传统工艺的制作方法;具有一定的审美、鉴赏和艺术表达的能力;具有用民间工艺品造型表达情感、意境能力的民间传统工艺品制作人员。
就业方向
面向风筝、红木嵌银、木板年画等传统工艺品生产、销售等企业就业，从事民间传统工艺品的设计、生产和销售等工作。
8、现代家政服务与管理专业
人才培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向居民服务业和其他服务业的家政服务员、养老照护员、健康管理师、保健调理师、保育员、育婴员、婴幼儿发展引导员等职业群，能够从事家政培训、家政基层管理、养老照护、家庭育婴、母婴照护、家庭教育指导等相关工作的高素质技术技能人才。
主要专业课程
家政企业管理与运营、家政培训理论与实务、家务劳动与管理、营养配餐和烹饪、健康管理、母婴照护与保健、婴幼儿家庭教育与指导、养老照护理论与实务等。
就业方向
家政服务培训员、家政公司管理人员、养老照护员、健康管理师、保健调理师、保育员、育婴员、婴幼儿发展引导员等。
三、贵州特殊教育中等职业技术学校简介
贵州特殊教育中等职业技术学校简介
贵州特殊教育中等职业技术学校于 2016 年 5 月经省人民政府批准成立，同年 9 月开班办学，一类公益事业单位，直属贵州省残联管理。学校目前开设有农产品加工与质量检测、民间传统工艺、工艺美术、计算机应用、中医养生保健、服装设计与工艺、西餐烹饪、现代家政服务与管理等 8 个专业。学校针对各类学生的特点，努力培养出适应社会发展的优秀人才，并通过政策保障、社会吸纳、产业扶持等渠道，力争让每一名合格毕业生都能实现高效、长久的就业。
吴昭彬副校长介绍学校基本情况和当前急需解决的学生顶岗实习和就业等问题。他希望，以此次座谈会为契机，进一步加强学校和与会企业的沟通交流，深度推进校企合作和产教融合，为孩子们提供更好更优质的顶岗实习和就业平台,共同助推特殊教育的发展。同时，他要求，学校相关科室在会后要积极与企业对接，争取早日实现校企合作目标，为特殊孩子们成长成才奠定坚实的基础，创造更加优越的实习和就业条件。在校企合作等方面会提供力所能及的支持，共同开展深度实质性的合作，促进学校与企业共同发展，实现校企双赢的发展模式。
