重庆黔江区民族职业教育中心开设的专业有：数字媒体技术、电子商务、计算机网络技术、数控技术、汽车运用与维修、旅游管理、会计学、航空服务、学前教育、高星级饭店运营与管理、建筑工程、电子技术应用、服装设计与生产管理、舞蹈表演。
一、重庆黔江区民族职业教育中心开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 数字媒体技术 |
| 2 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 电子商务 |
| 3 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 计算机网络技术 |
| 4 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 数控技术 |
| 5 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 汽车运用与维修 |
| 6 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 旅游管理 |
| 7 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 会计学 |
| 8 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 航空服务 |
| 9 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 学前教育 |
| 10 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 高星级饭店运营与管理 |
| 11 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 建筑工程 |
| 12 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 电子技术应用 |
| 13 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 服装设计与生产管理 |
| 14 | 重庆黔江区民族职业教育中心 | 舞蹈表演 |
二、重庆黔江区民族职业教育中心开设的专业详细介绍
1、数字媒体技术专业
数字媒体技术培养目标：本专业培养德智体美全面发展的、面向当今信息化时代的、从事数字媒体开发与数字传播的专业人才。毕业生将兼具信息传播理论、数字媒体技术和设计管理能力，可在党政机关、新闻媒体、出版、商贸、教育、信息咨询及IT相关等领域，从事数字媒体开发、音视频数字化、网页设计与网站维护、多媒体设计制作、信息服务及数字媒体管理等工作。
数字媒体技术培养规格：要求学生通过四年的系统学习能够做到：(1)掌握扎实的计算机基础理论和基本技能;(2)接受数字媒体软件开发的良好训练;(3)具有独立工作和从事数字媒体设计和应用开发的能力。
数字媒体技术主要课程：摄影摄像技术、艺术设计基础、数字媒体技术概论、程序设计基础、数据库设计、网页设计与制作、交互式多媒体网站开发、数字信号处理、数据结构、算法设计与分析、面向对象程序设计(java)、计算机图形图像处理、人机交互技术、多媒体数据库、动画设计与制作、3D造型、电视节目编导与制作、音视频信息处理、特效制作与非线性编辑等。
数字媒体技术专业特色：数字媒体技术专业的教学与出版、新闻、影视等文化媒体及其它数字媒体软件开发和产品设计制作行业的要求相结合，培养面向数字网络时代兼具信息传播理论、数字媒体技术和设计管理能力的复合型人才。
2、电子商务专业
电子商务培养目标：培养适应社会生产、建设、管理、服务一线需要的，具备经济管理理论与现代信息技术专业知识，具备从事电子商务策划、系统开发、网络营销、物流管理、信息管理及国际、国内商务贸易的基本技能和职业素质，胜任网络营销、国际(内)贸易、电子商务平台与网站设计等主要职业岗位的高素质应用型专门人才。
电子商务主干课程：电子商务实务、商务英语、电子商务案例分析、商务谈判、网络营销、电子商务与现代物流、photoshop、flash、DreamWeaver、电子商务法律、会计基础、数据库技术、网上支付与结算、三维动画制作、网络安全与管理、网站建设与维护、网上创业、阿里课程、等。
电子商务专业特色：电子商务专业是我院的重点建设专业之一，电子商务专业突出体现注重学生个性发展和职业能力培养为特色的“以赛促教、以赛促学、以赛促训”的教学评价体系和“2+1”人才培养模式，即：两年内在校内完成专业基础课与专业课的理论学习及实训(部分课程由校企共同开发，更加注重学生职业能力的培养)，第三年到合作单位顶岗实习，进一步提高实践能力、动手能力，为今后就业打下良好的基础。
3、计算机网络技术专业
计算机网络技术培养目标：计算机网络技术，专业代码。计算机网络技术专业的前身是我院2001年建立的电子商务专业，培养目标是掌握计算机网络技术专业的基本知识、基本技能，具备规划、构建局域网，维护管理网络系统及网络软件编程能力的技术应用性人才。
计算机网络技术主干课程：计算机技能教程、C语言编程基础、数据库应用基础、计算机网络技术、平面设计、网页制作技术、计算机多媒体技术、局域网构建技术等及上述课程相应的实践课程和实训。
计算机网络技术实训设施：具有良好的教学条件。目前供本专业使用的校内实习、实训室有8个，5个多媒体教室，1个网络实训室，一个硬件组装实训室，500余台多媒体计算机，10台投影仪。实验实习设备、仪器先进，具有一定规模，为学生提供了良好的实验条件和实训环境。几乎所有专业基础和专业课都在实验实训室内进行。教师根据教学计划，选择多媒体网络环境讲解的方式，或者学生随堂动手实践，教师进行辅导的方式进行教学，一般后者的比例不少于 40%。这种理论教学与实践活动连接紧密的方式，教学成效非常显著。
4、数控技术专业
数控技术培养目标：培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理。的高级技术应用性专门人才。
数控技术培养要求：本专业是为培养学生从事数控加工、机械产品设计与制造、生产技术管理等方面的高等工程技术应用型人才，是具有实用技能特点的特色专业。要求学生能在生产现场从事产品制造、开发工作，或在技术部门从事工艺、管理工作。主要培养学生数控编程、加工及数控车床、数控铣床、数控加工中心及其它数控设备的操作维修、维护方面的理论知识和专业知识。
数控技术专业课程：机械制图、机械设计基础、数控加工技术、数控加工编程与操作、数控原理与系统、CAD/CAM应用、数控机床使用及维修、数控机床电气控制、工业企业管理 、制图测绘、PLC实训、机加工实习、CAM实训、数控机床操作技能实训、专业课程的课程设计、毕业实习(设计)等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
5、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修培养目标：面向“汽车后市场”，培养具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，掌握一定的专业理论知识、具备本专业的实践技能和经营管理能力，能从事汽车维修、检测、车辆改装、汽车维修工艺、汽车技术管理、汽车营销、评估、保险等，德、智、体、美等方面全面发展的高素质劳动者和中初级专门人才。
汽车运用与维修专业课程： 《机械识图》、《汽车维修机械基础》、《汽车电工与电子技术》、《汽车发动构造、检测与维修》、《极限配合与测量》、《钳工工艺与技能实训》《汽车底盘构造、检测与维修》、《汽车钣金工艺与技能训练》、《汽车电器设备构造与维修》、《汽车电喷》、《汽车空调》 、 《汽车使用与技术管理》、《汽车性能与检测技术》等。
汽车运用与维修就业方向：本专业毕业生主要面向国营企业、合资企业、私营企业或个体从事汽车检测;汽车维修;汽车维护与保养;汽车配件管理与销售;汽车销售;汽车美容;汽车钣金与涂装等技术和管理工作。
6、旅游管理专业
旅游管理培养目标：本专业培养适应我国旅游业和社会发展需要的，掌握旅游经济与管理基础知识，具有旅游服务管理、旅游市场营销等方面能力和技能，专业基础扎实、知识面宽、综合素质高、沟通能力强、具有较强实践能力和创新能力的应用型高级专门人才。
旅游管理就业方向：学生毕业后，可到政府、事业单位旅游管理机构从事旅游行业管理工作;可到“万豪国际集团”(世界500强企业)旗下各地五星级酒店，以及国际旅游公司和国家级旅游景区等企业，从事旅游服务管理工作、导游翻译、市场营销等工作;可到旅游职业学校和旅游培训机构，从事旅游管理方面的教学或科研工作。
旅游管理主要课程：旅游学概论、旅游市场营销学、饭店管理学、饭店服务学、国际旅行社经营管理、导游实务、旅游市场调查与预测、旅游英语等。
旅游管理授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符合授予学位的毕业生，授予管理学学士学位。
7、会计学专业
会计学培养目标：培养适应社会主义市场经济条件下建立现代企业制度所需要的，能在企事业单位及政府部门从事会计实务、教学及科研方面工作;能在会计公司、会计师事务所、财务咨询公司、经济管理部门从事财务管理、资产评估、税务代理、管理咨询工作的专门实用人才。
会计学主要课程：会计学原理、财务会计、成本会计、财政学、管理学、西方经济学、管理会计、政府与非营利组织会计、审计学、会计信息系统、经济法、税法、财务管理等。
会计学毕业去向：该专业为经济、管理、会计及相关学科输送研究生。毕业生适应于会计公司、会计师事务所、财务咨询公司、股份有限公司、经济管理部门、高等院校、科研机构、咨询部门从事会计实务、查账验证、资产评估、税务代理、管理咨询、教学及科研等工作。
8、航空服务专业
航空服务培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有较高政治素质、遵纪守法、注重礼仪，有一定的口语表达能力和英语基础，熟练掌握航空服务专业知识和基本技能;具有良好的职业道德、较强的服务意识与公关、协调及灵活应变能力，能为旅客提供高品位、高质量的机场客服、安检、值机、商贸等地面服务或到航空公司、航空票务公司、高速动车、部队宾馆相关岗位工作的应用型服务人员与管理人员。
航空服务主要课程：民航服务礼仪、形体训练、民航乘务英语、化妆、医疗常识与急救、客舱设备与管理、普通话、演讲与口才技巧、航空公司市场营销、航空运输地理、民航乘务服务、应用文写作、机场管理与服务专业课程。
·航空服务体检要求：体检，参加体检后等待体检结果体检合格后一般还要进行公司有关领导参加的集体面试。面试中会对参加面试人员提出问题。大致内容和第二次基本相同，但是参加此次面试的人员会比较多，所以要求面试人员绝不能紧张，这是考验你的极好机会，是否成功可能就在此一举。
航空服务发展前景：旅游业及相关产业的蓬勃发展，使越来越多的商务和度假旅客在交通方式上改变观念，选择飞机出行势必带动民航业的蓬勃发展。我国正处于从“民航大国”向民航强国的伟大转变过程中。中国航空运输业在全球的排名已跃升至世界第三位。到2020年，随着中国经济的快速发展，中国航空运输业年均增长速度将保持10% 左右，每百万平方公里拥有机场数量将大幅度增加，航班密度、旅客客运量等各项指标都将快速增长，中国将成为亚太地区乃至全球范围内最重要的航空市场。
9、学前教育专业
学前教育培养目标：本专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
学前教育培养要求：本专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。
学前教育主要课程：教育学、教育史、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法，教育统计学，人体解剖生理学，游戏学原理、教师口语等。
学前教育发展趋势：学前教育学是一门年轻的科学，近30年来由于科学技术的发展和社会上对学前教育的重视，学前教育理论的研究有很大进展。国外科研成果在下列方面有进一步发展：如学前教育对儿童发展的作用，家长在儿童教育中的重要作用，儿童语言和认知的发展，瑞士心理学家J.皮亚杰认知理论在学前教育领域的运用，儿童情感的发展和儿童行为的研究，幼儿园和小学衔接的实验研究，特殊儿童的教育等。
10、高星级饭店运营与管理专业
高星级饭店运营与管理就业面向：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
高星级饭店运营与管理职业能力要求：1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势; 2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范; 4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力; 6.能用外语进行接待服务和业务沟通。
高星级饭店运营与管理专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
11、建筑工程专业
建筑工程培养目标：培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门从事技术或管理工作的高级工程技术人才。
建筑工程培养要求
1、具有较扎实的自然科学基础，了解当代科学技术的主要内容和应用前景;
2、掌握工程力学、房屋建筑学、土力学的基本理论，掌握工程规划与选型、工程材料、结构分析与设计、地基处理方面的基本知识，掌握有关建筑机械、电工、工程测量与试验、施工技术与组织等方面的基本技术;
3、具有工程制图、计算机应用、试验仪器使用的基本能力，具有综合应用各种手段(包括外语工具)查询资料、获取信息的初步能力。
建筑工程主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、建筑物理、测量学、土木工程材料、土力学、工程地质、基础工程、混凝土结构设计原理、钢结构设计原理、道路工程、房屋建筑学、土木工程施工、核建筑概论、建筑制图与识图。
12、电子技术应用专业
1.掌握数字电路基础知识，会分析组合逻辑电路和时序逻辑电路。
2.掌握简单电子产品的生产工艺，了解SMT工艺流程，会进行手工贴装、焊接。
3. 让学生了解电子产品生产行业行规，职业素质。
4. 能应用Protel 2004完成简单原理图的绘制。
5. 培养学生的职业意识及专业综合素质。
6. 培养学生良好的学习态度及专业基本素质，培养学生团结协作能力。
7.了解学习电子技术、电子产品结构工艺及电子绘图等专业课程的基本方法。
8.培养学生勤于思考、善于动手、勇于创新的学习精神。
9.培养学生能够严格遵守安全操作规范，培养学生岗位工作规范意识与产品质量意识。
13、服装设计与生产管理专业
培养目标：本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技术与管理岗位工作的高级应用型人才。
专业核心课程与主要实践环节：服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
14、舞蹈表演专业
培养目标：培养具备良好的职业道德素养以及健全的人格;具有创业能力和创新精神;具有较扎实的舞蹈学、表演学理论知识，能够在舞蹈表演、创编方面达到较高的专业水准，善于把握本专业各种体裁作品的表演风格;具有对各类舞蹈作品的鉴赏、分析和批评能力，具备策划、组织、主持和管理各种舞蹈表演活动的能力;具备从事与本专业相关教学、表演、创作、研究等方面专业素质的应用型高级专门人才。
知识技能：1.掌握舞蹈学科的基本理论知识和技能; 2.具有对不同民族舞蹈的鉴赏能力; 3.掌握主要舞种的分析方法和一般技术; 4.具有舞蹈写作、评论以及表演的基本能力; 5.了解舞蹈艺术前沿动态、应用情景和发展动态; 6.掌握舞蹈文献检索、资料查询的基本方法;具有一定的实际工作能力。
主干课程：《艺术概论》、《舞蹈艺术概论》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作赏析》、《舞蹈美学》等。舞蹈人体科学领域基础知识有：《舞蹈解剖学》、《运动生理学》、《运动训练学》、《运动生物力学》等。舞蹈专业技术课程有：《芭蕾舞基础训练》、《中国古典舞身韵》、《中国民族民间舞(含福建民间舞)》、《现代舞》、《舞蹈编创》、《中国古典舞技巧》等。
三、重庆黔江区民族职业教育中心简介
重庆市黔江区民族职业教育中心是黔江区人民政府主办的一所国家中等职业教育改革发展示范校，武陵山职教集团牵头单位，武陵山民族文化传承基地。
重庆市黔江区民族职业教育中心办学理念创新，设施设备齐全，管理依法规范，育人质量高，就业渠道畅通，核心竞争力强。学校教职工队伍从几年前的150余人发展到现在的近600人，在籍学生规模从几年前的近1000人发展到现在的近10000人，实现了从“市级重点”到“国家级重点”到“国家改革发展示范校”两大跨越。学校是全国职业教育管理创新学校、重庆市文明单位、重庆市教育系统先进集体、重庆市德育工作先进集体、重庆市依法治校示范校、中德(重庆)汽车职业资格培训与认证中心联盟单位。
育人质量高 学校对在校学生施行既是学生又是单位员工的“双重身份”培养教育模式，在加强学生专业理论和技术技能培养的同时，更加注重德育工作、优秀传统文化教育、职业指导。坚持把德育工作放在首位，扎实开展“三礼”(礼貌、礼仪、礼节)、“四爱”(爱自己、爱学校、爱家乡、爱祖国)、“四心”(感恩之心、施恩之心、敬畏之心、怜悯之心)、“四实”(做人平实、待人唯实、学习务实、做事踏实)教育。重视中华优秀传统文化教育，特别是扎实开展了以“家文化”为核心的校园文化建设。加强学生职业精神教育、创新创业教育、学习能力教育。学生的职业道德、职业技能、就业创业能力不断增强。近三年，学校毕业生大多在世界500强及全国知名企业就业，初次就业率达100%，稳定就业率达90%以上;高考对口升学率逐年攀升，特别是2015年对口升学上线率达100%，本科上线率达78.3﹪，渝东南第一，全市领先，3名学生分别获重庆市对口升学计算机类、机械类、电子技术类第一名;学生参加国、市级技能大赛共获奖60项，国、市级文明风采大赛共获奖352项。
贡献能力强 学校努力找结合点和突破口，不断提升服务地方经济社会发展的贡献力。年均为各行各业输送实习就业学生3000余人，其中，向区内各行各业输送实习就业学生近1000人。同时，积极与正阳工业园区乐尔佳等近10家企业对接，组建冠名班、订单班，实施“淡旺互补”，为地方经济社会发展提供人才支撑，为我区新增劳动力转移、统筹城乡发展作出积极贡献。年均为地方行业、企业和基层培训中短期学员2000人以上，为地方经济社会发展提供智力支持。学校艺术团每年开展为期1个月的送政策、送科技、送文艺的“三下乡”活动，为服务新农村建设、繁荣发展民族文化发挥积极作用。学校规模的扩大，为黔江新城集聚人气和第三产业的发展作出应有贡献。
