重庆酉阳县职业教育中心开设的专业有：园林技术、畜牧兽医、机电技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、汽车运用与维修、汽车制造与装配技术、计算机应用、计算机系统维护、电子技术应用、旅游服务与管理、会计、服装设计与工艺、中餐烹饪。
一、重庆酉阳县职业教育中心开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 园林技术 |
| 2 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 畜牧兽医 |
| 3 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 机电技术应用 |
| 4 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 数控技术应用 |
| 5 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 汽车运用与维修 |
| 6 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 汽车运用与维修 |
| 7 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 汽车制造与装配技术 |
| 8 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 计算机应用 |
| 9 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 计算机系统维护 |
| 10 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 电子技术应用 |
| 11 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 旅游服务与管理 |
| 12 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 会计 |
| 13 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 服装设计与工艺 |
| 14 | 重庆酉阳县职业教育中心 | 中餐烹饪 |
二、重庆酉阳县职业教育中心开设的专业详细介绍
1、园林技术专业
培养目标：本专业培养同21世纪我国社会主义现代化建设相适应的，德、智、体、美全面发展的具有综合职业能力的可直接从事园林施工、设计、管理等方面的高级应用性人才。
培养要求：园林技术专业是指学习园林技术方面的基本知识与基本理论，掌握园林技术基本技能，训练园林技术设计与实施科学方法，培养良好的职业道德、一定专业技能、可持续学习能力与应用能力的一类技术工作领域。。
核心能力：专业核心能力：园林植物栽培与管理、园林植物良种繁育与园林植物应用与效益评估。
课程设置：专业核心课程与主要实践环节：植物学、植物生理学、园林植物学、花卉栽培技术、园林绿地规划设计、园林植物遗传育种、园林植物病虫害防治、绘画、园林制图、 园林艺术、插花艺术、园林树木学实习、经济花卉生产经营实习、插花艺术实习、园林设计实习、 毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
2、畜牧兽医专业
培养目标：本专业是政府财政支持建设的院重点建设专业，是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业。现设有“畜牧综合实训室”、“动物病理”、“动物药理”、“动物解剖”、“预防兽医”、“临床兽医”六个学生实训室及“分子生物学”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四个科研实验室。
培养要求：培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。
培养模式：本专业培养适应社会主义市场经济需要，德智体美全面发展，具备动物养殖生产与管理、饲料配制、动物繁育、动物疾病诊断与治疗、动物疫病检测与防控、熟悉畜牧兽医相关法律法规等能力，能从事动物生产、动物疾病诊治、动物疫病防控、动物疾病检疫检验、牧场管理及畜牧兽医技术推广、服务等一线工作的高素质技能型人才。
3、机电技术应用专业
主要课程及实训：本专业开设的专业主干课程有机械制图、电工基础、电工技能训练、钳工技能训练、电子工艺技能训练、机械加工技能训练、液压与气压技能训练、典型控制线路安装与维修、机床控制线路安装与调试、Auto CAD技能训练、PLC技术与技能训练、机械装置拆装技能训练、传感器技术与技能训练、变频调速技术技能训练、机电设备系统安装与调试、电气安装与维修、顶岗实习。
就业方向
本专业是一个宽口径专业，适应面广，社会需求量大，毕业生一直是人力资源市场上最受欢迎的专业人才之一，工作条件好，待遇优厚。
主要面向机电设备操作企业、售后服务企业、物业管理公司。从事机电产品的制造、安装、调试、维护、运行或销售工作。
4、数控技术应用专业
培养目标：培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理的高级技术应用性专门人才。
培养要求：本专业是为培养学生从事数控加工、机械产品设计与制造、生产技术管理等方面的高等工程技术应用型人才，是具有实用技能特点的特色专业。要求学生能在生产现场从事产品制造、开发工作，或在技术部门从事工艺、管理工作。主要培养学生数控编程、加工及数控车床、数控铣床、数控加工中心及其它数控设备的操作维修、维护方面的理论知识和专业知识。
教学课程：专业核心课程与主要实践环节：机械制图、机械设计基础、数控加工技术、数控加工编程与操作、数控原理与系统、CAD/CAM应用、数控机床使用及维修、数控机床电气控制、工业企业管理 、制图测绘、PLC实训、机加工实习、CAM实训、数控机床操作技能实训、专业课程的课程设计、毕业实习(设计)等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
5、汽车运用与维修专业
培养目标：技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色：本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;(4) 具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识;(5) 具有安全生产、环境保护以及汽车维修等法规的相关知识和技能。
专业基本能力：(1) 具有计算机基本操作能力;(2) 具有本专业必需的机械、材料、电工和电子、液压技术等基本知识;(3) 具有读图和制图基本知识，能够识读一般装配图、绘制简单零件图和进行零件测量;(4) 具有汽车构造、使用性能、检测、维护、修理和汽车驾驶的知识和技能;(5) 掌握汽车维修企业1～2个工作岗位所需的业务知识、基本技能，并具有初步经验，取得相应的职业资格证书。
6、汽车运用与维修专业
培养目标：技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色：本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;(4) 具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识;(5) 具有安全生产、环境保护以及汽车维修等法规的相关知识和技能。
专业基本能力：(1) 具有计算机基本操作能力;(2) 具有本专业必需的机械、材料、电工和电子、液压技术等基本知识;(3) 具有读图和制图基本知识，能够识读一般装配图、绘制简单零件图和进行零件测量;(4) 具有汽车构造、使用性能、检测、维护、修理和汽车驾驶的知识和技能;(5) 掌握汽车维修企业1～2个工作岗位所需的业务知识、基本技能，并具有初步经验，取得相应的职业资格证书。
7、汽车制造与装配技术专业
培养目标：培养具有汽车等各类机动车的制造、运行、维修与技术管理能力的高级技术应用性专门人才。
核心能力：汽车的制造与生产管理技术。
课程设置：专业核心课程与主要实践环节：机械制图、工程材料与成型工艺基础、机械设计基础、电工电子基础、汽车结构、汽车制造工艺学、汽车维修、汽车检测技术、汽车电子技术、金工实习、机械设计基础课程设计、汽车制造工艺与装备课程设计、汽车制造与维修综合实训、毕业实习与毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
8、计算机应用专业
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。
就业方向：毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
9、计算机系统维护专业
培养目标：培养熟悉计算机软件、硬件应用方面的基本知识，掌握计算机系统结构及组成，具备计算机系统测试、维护与维修能力的高级技术应用性专门人才。
培养要求：该专业培养德、智、体、美全面发展，掌握计算机系统与网络系统知识和计算机系统与网络系统维护维修技术，具有较强计算机系统使用、维护、维修，网络系统使用、维护等能力的高级技术应用型人才。毕业生能运用所学的计算机系统与计算机网络系统的维护维修理论和技术，从事企事业单位计算机系统与计算机网络系统的组装、建设、维护、维修、管理等生产、销售、安装、服务等方面的技术与管理工作。
10、电子技术应用专业
专业要求：1.掌握数字电路基础知识，会分析组合逻辑电路和时序逻辑电路。2.掌握简单电子产品的生产工艺，了解SMT工艺流程，会进行手工贴装、焊接。3. 让学生了解电子产品生产行业行规，职业素质。4. 能应用Protel 2004完成简单原理图的绘制。5. 培养学生的职业意识及专业综合素质。6. 培养学生良好的学习态度及专业基本素质，培养学生团结协作能力。7.了解学习电子技术、电子产品结构工艺及电子绘图等专业课程的基本方法。8.培养学生勤于思考、善于动手、勇于创新的学习精神。9.培养学生能够严格遵守安全操作规范，培养学生岗位工作规范意识与产品质量意识。
11、旅游服务与管理专业
培养目标：旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
专业能力：具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
12、会计专业
实践教学：经济学基础、会计基础、经济法、税法、财务会计、成本会计、财务管理、管理会计、企业审计、会计电算化、会计制度设计、手工会计分岗综合模拟实训、电算会计综合实训、企业实践、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
培养目标：培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。
培养要求：培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。
知识能力：会计操作技能，财务管理、审计的各种方法，计算机的基本操作技能。
13、服装设计与工艺专业
培养目标：通过学习，将具备了以下几方面的能力：1、掌握服装设计与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能;2、具有从事服装行业设计与技术研究及生产管理等方面工作能力，3、掌握教育理论和教学实践的基本技能，获得从事服装教学和服装研究的基本能力;4、熟悉教育法规和教育学规律，能够运用教育学、心理学理论和现代教育技术，具有从事服装技术教学及研究的基本能力;5、了解本专业前沿及发展趋势，掌握服装专业技术理论知识，具备创新实践能力和创业精神;6、能够充分利用图书、期刊和网络等资源，掌握资料查询、文献检索与科技写作方法，具有开展科学研究的初步能力。
就业方向：在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他：本专业可获取劳动部服装制作工中级职业技术证书。
14、中餐烹饪专业
培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
岗位范围：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
开设主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
三、重庆酉阳县职业教育中心简介
重庆市酉阳职业教育中心是2008年由原“重庆市酉阳职业教育中心”和原“重庆市酉阳民族师范学校”合并而成，并于2011年整体搬迁至酉阳自治县板溪镇职教园。
重庆酉阳县职业教育中心办学规模
重庆市酉阳职业教育中心占地280余亩，建筑面积平方米，学校设有计算机网络及应用、汽车运用与维修、学前教育、舞蹈、电子技术应用、数控技术应用、机电技术应用、会计、服装设计与工艺、园林技术、畜牧兽医、旅游服务与管理、中餐烹饪13个专业，现有78个教学班，在校生人数3800余人，有教职工341人。
重庆酉阳县职业教育中心办学成绩
是一所集师资培训、中职、中师、艺术教育为一体的市级重点中等职业学校、市级示范中等职业学校，是“国家农村中小学现代远程教育工程项目学校”、酉阳土家族苗族自治县国家职业技能鉴定所职业技能鉴定考核实作基地、酉阳县农村劳动力转移培训基地和重庆市高水平中等职业学校项目建设单位。
曾获中华全国总工会 “职工教育示范点”、教育部“全国艺术教育工作先进单位”、团中央 “五·四红旗团委”、重庆市“文明单位”、重庆市“爱国卫生先进单位”、重庆市“教育管理先进单位”、重庆市“语言文字达标单位”、重庆市“师培师训工作先进单位”、重庆市“园林单位”、重庆市“平安校园”、重庆市“依法治校示范校”、重庆市“美丽校园”、重庆市“民族教育特色学校”等荣誉称号。
