四川省凉山农业学校开设的专业有：现代农艺技术、畜牧兽医、金属压力加工、电子商务、汽车运用与维修、旅游服务与管理、会计电算化、高星级饭店运营与管理、现代林业技术、运动训练。
一、四川省凉山农业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 四川省凉山农业学校 | 现代农艺技术 |
| 2 | 四川省凉山农业学校 | 畜牧兽医 |
| 3 | 四川省凉山农业学校 | 金属压力加工 |
| 4 | 四川省凉山农业学校 | 电子商务 |
| 5 | 四川省凉山农业学校 | 汽车运用与维修 |
| 6 | 四川省凉山农业学校 | 旅游服务与管理 |
| 7 | 四川省凉山农业学校 | 会计电算化 |
| 8 | 四川省凉山农业学校 | 高星级饭店运营与管理 |
| 9 | 四川省凉山农业学校 | 现代林业技术 |
| 10 | 四川省凉山农业学校 | 运动训练 |
二、四川省凉山农业学校开设的专业详细介绍
1、现代农艺技术专业
现代农艺技术专业培养目标
1.具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。
2.掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。
3.能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力。
现代农艺技术专业课程设置
全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业通修模块、专业及专项技能模块(毕业实践与职业技能培训)和专业拓展模块。
其中公共基础模块作为文化知识基础，为培养科学素养、学习专业知识、掌握职业技能和终身学习奠定基础;专业通修模块作为专业知识基础。
主要是使学生掌握种植业生产所必需的基础理论、基本知识和基本技能;专业及专项技能模块(毕业实践与职业技能培训)作为必备的专项技术和技能要求，使学生熟练掌握4—5种综合生产技术，培养学生岗位职业能力;专业拓展模块是在学习专业课程的基础上的拓展、补充和完善，培养学生一专多能。
1.公共基础模块：主要课程为职业生涯规划、职业道德、经济与政治、语文、数学、应用文写作、法律基础知识与农村政策法规，计算机应用基础、农业基础化学、体育、美术
2.专业通修模块：主要课程为植物生产与环境、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、农业生产经营管理。
3.专业及专项技能模块(毕业实践与职业技能培训)：农作物生产技术方向的主要课程为作物生产技术、3门专项技术;果树生产技术方向的主要课程为果树生产技术、2门专项技术和水果储藏保鲜技术;蔬菜生产技术方向的主要课程为蔬菜生产技术、2门专项技术和水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术;花卉生产技术方向的主要课程 为花卉生产技术、2门专项技术和实用装饰园艺。
现代农艺技术专业实践
(1)课程实验(实习)：按照课程教学要求，组织学生实验(实习)，写出实验(实习)报告。
(2)专项技术培训：根据当地生产实际，选择相关的专项技术文字、声像教材进行教学。
(3)岗前实践：根据专业教学要求组织学生进行综合性生产实习或社会实践，指导学生写出实习报告或实践总结。
(4)职业技能培训：按照国家职业技能鉴定规范相关工种中级工的要求进行培训。职业技能培训鉴定可与专项技术课程的技能培训、考核结合起来，也可与课程实验、课程实习和岗前实践融为一体。
2、畜牧兽医专业
畜牧兽医专业学术概念
畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜(禽)役。包括牛、马、羊、猪、兔、鸡、鸭等家畜家禽饲养业，也包括鹿、麝、狐、貂、水獭等经济动物的驯养业。
人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工业原料，并以畜役和厩肥等支持种植业。兽医，既指防治动物疾病的行业，也指从事防治动物疾病的人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。
由于畜牧和兽医的相关性很大，特别在教学、生产和科研中密不可分，故畜牧兽医成为一个与畜牧、兽医并行的专业或工作，它们侧重各有不同。在大学、专科学校、中等职业学校中，这三个专业或单设或同时设置。
在中国，高等畜牧兽医人才，主要由各农业高等院校来培养，各农业高等院校均开设有这三个专业，如中国农业大学、南京农业大学、东北农业大学和甘肃农业大学等;高等畜牧兽医技术应用人才，主要由各牧业(农业)高等职业技术学院或专科学校培养。
如江苏畜牧兽医职业技术学院、江苏农林职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、黑龙江省畜牧兽医职业技术学院、青海畜牧兽医职业技术学院、郑州牧业高等专科学校、重庆三峡职业学院等;中等畜牧兽医实用人才，主要由各畜牧业(农业)的中等职业专业学校来培养，如吉林省畜牧业学校等。
畜牧兽医专业核心课程
动物解剖生理、动物营养、饲料配制与质量分析、兽医基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗、畜牧场环境控制、动物疾病防治、特种动物养殖、畜牧场经营管理、畜禽饲养管理等课程;专项技能综合训练、专业实践、顶岗实习等实践环节。
畜牧兽医专业从业领域
从事畜禽饲养管理技术工作，到饲料厂从事化验员、产品销售和技术服务工作，到各级兽医站从事地区畜禽疫病防治工作，到各级卫生防疫站或监测站从事畜禽防疫和检疫工作，到宠物医院从事诊疗、美容等工作。此外，还可以选择去兽药或生物制品厂、食品厂、海关、农业教育单位、科研院所以及相关行业的推广服务部门工作，或在畜牧兽医行业自主创业。
3、金属压力加工专业
金属压力加工方法的类型
1、锻造：主要包括两种基本方式，用于制造各种零件或型材毛坯。(1)自由锻造(简称自由锻)-使已加热的金属坯料在上下砧之间承受冲击力(自由锻锤)或压力(压力机)而变形的过程，用于制造各种形状比较简单的零件毛坯。
(2)模型锻造(简称模锻)-使已加热的金属坯料在已经预先制好型腔的锻模间承受冲击力(自由锻锤)或压力(压力机)而变形，成为与型腔形状一致的零件毛坯，用于制造各种形状比较复杂的零件。
2、轧制：使金属坯料通过一对回转轧辊之间的空隙而受到压延的过程，包括冷轧(金属坯料不加热)和热轧(金属坯料加热)，用于制造如板材、棒材、型材、管材等。
3、挤压：把放置在模具容腔内的金属坯料从模孔中挤出来成形为零件的过程，包括冷挤压和热挤压，多用于壁厚较薄的零件以及制造无缝管材等。
4、冲压：使金属板坯在冲模内受到冲击力或压力而成形的过程，也分冷冲压与热冲压。
5、拉拔：将金属坯料拉过模孔以缩小其横截面的过程，用于制造如丝材、小直径薄壁管材等，也分为冷拉拔和热拉拔。
金属压力加工专业特点
1、金属铸锭的显微组织一般都很粗大，经过压力加工后，能细化显微组织，提高材料组织的致密性，从而提高了金属的机械性能，能比铸件承受更复杂、更苛刻的工作条件，例如承受更高载荷等，因此许多重要的承力零件度采用锻件来制造。
2、由于压力加工能直接使金属坯料成为所需形状和尺寸的零件，大大减少了后续的加工量，提高了生产效率，同时也因为强度、塑性等机械性能的提高而可以相对减少零件的截面尺寸和重量，从而节省了金属材料，提高了材料的利用率。
3、有些零件形状很复杂，往往难以采用一般的机械加工手段制成，但是可以通过模锻来实现(特别是精密模锻)。
金属压力加工专业方向
材料成型传输原理、材料成型技术基础、冲压工艺及模具设计、锻造工艺及模具设计、塑料成型及模具设计、成型设备、工艺及模具课程设计、塑料成型设备、工艺及模具课程设计、模具制造工艺、模具选材及失效分析、特种模具加工等。
4、电子商务专业
电子商务专业介绍
电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。
电子商务专业定义
电子商务从英文的字面意思上看就是利用先进的电子技术从事各种商业活动的方式。电子商务的实质应该是一套完整的网络商务经营及管理信息系统。
再具体一点，它是利用现有的计算机硬件设备、软件和网络基础设施，通过一定的协议连接起来的电子网络环境进行各种各样商务活动的方式。
这是一个比较严格的定义，说得通俗一点，电子商务一般就是指利用国际互联网进行商务活动的一种方式，例如：网上营销、网上客户服务、以及网上做广告、网上调查等。
电子商务Internet上的电子商务可以分为三个方面：信息服务、交易和支付。主要内容包括：电子商情广告;电子选购和交易、电子交易凭证的交换;电子支付与结算以及售后的网上服务等。
主要交易类型有企业与个人的交易(B to C方式)和企业之间的交易(B to B方式)两种。参与电子商务的实体有四类：顾客(个人消费者或企业集团)、商户(包括销售商、制造商、储运商)、银行(包括发卡行、收单行)及认证中心。
电子商务通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。
电子商务是利用微电脑技术和网络通讯技术进行的商务活动。各国政府、学者、企业界人士根据自己所处的地位和对电子商务参与的角度和程度的不同，给出了许多不同的定义。
电子商务专业主干课程
计算机网络原理、电子商务概论、网络营销实务、电子商务、国际贸易概论、电子商务信函写作、电子商务营销写作实务、营销策划、网页配色、网页设计、数据结构、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java语言、Web标准与网站重构、FlashAction script动画设计、UI设计、电子商务网站建设、电子商务管理实务、ERP与客户关系管理、电子商务物流管理、消费心理学、电子商务实验、网上创业、电子商务专业英语、新闻采集、写作和编辑的基本技能、网络营销、网络数据库、移动商务、企业信息化、电子商务系统设计、广告策划、电子商务与物流 、Photoshop图片处理技术、Access数据库、市场营销学、企业经营与管理、网络消费心理学、Illustrator、插画创作技法基础 、Web开发技术、与RIA应用程序开发、数据仓库与挖掘、Workeflow、服务器管理、数据库应用、电子商务与国际贸易、网络营销基础与实践、 展会营销、Email营销、电话营销、电话英语、外贸实战英语口语、电子商务国际贸易课程设计、网络营销课程设计、出版校对培训、电子商务概论(专业基础)、XML、NLP超级成功学、信息资源检索、网络信息安全、网络经济学、网络法律。
5、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修专业介绍
教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。
汽车运用与维修专业培养目标
技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色：本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。
(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;
(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;
(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;
(4) 具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识;
(5) 具有安全生产、环境保护以及汽车维修等法规的相关知识和技能。
汽车运用与维修专业教学改革
随着近几年我国汽车工业的飞速发展，相关人才严重缺乏，尤其是合格的汽车维修人才短缺。尽管我国各个教育层次的学校包括综合性大学、高等职业技术院校、中专、技校和职业中学等纷纷开设与汽车相关专业，每年有很多汽车专业毕业生，但仍不能满足市场的需要。
主要原因是汽车专业教学不能很好地与就业市场衔接和匹配，教学内容与实际职业技能需求脱节，未能很好地与企业各岗位的职业任务相结合，没有跟上技术更新步伐，导致产品与客户需求之间的距离愈来愈大。
之前许多职业院校大力推行的一体化模块教学取得了一定成效，但仍存在一些与实践岗位不适应的问题，如课程体系学科化，教学内容理论化，忽视了企业之间规模、条件、工作过程、工作情境的差异，淡化了岗位工作任务的完成，人才培养难以实现与企业需求“零距离”接轨。为此，近两年一些职业院校开始尝试新的教学改革——职业任务驱动型教学改革。
6、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业培养目标
使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
旅游服务与管理专业能力
具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。
了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
旅游服务与管理专业介绍
旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
7、会计电算化专业
会计电算化专业介绍
会计电算化是指以电子计算机为主体的信息技术在会计工作的应用，具体而言，就是利用会计软件，指挥在各种计算机设备替代手工完成或在手工下很难完成的会计工作过程。
目前会计电算化已成为一门融计算机科学、管理科学、信息科学和会计科学为一体的边缘学科，在经济管理的各个领域中处于应用电子计算机的领先地位，正在起着带动经济管理诸领域逐步走向现代化的作用。
会计电算化极大地减轻了会计人员的劳动强度，提高了会计工作的效率和质量，促进了会计职能的转变。随着信息技术的快速发展和管理要求的不断提高，会计手工操作正逐步被会计电算化所取代，要满足社会经济发展对会计人才的需要，必须培养和造就大批既掌握计算机基本应用、又懂会计业务处理的复合应用性会计人才。《会计电算化》课程是高职会计专业知识结构和技能结构体系中的专业必修课程。
会计电算化专业就业前景
当今西方许多发达国家，将计算机应用于会计数据处理、会计管理、财务管理以及会计预测和会计决策，并且取得显著的经济效益。
在企业会计工作领域出现了一种新的局面;财务会计人员处处和计算机会计信息系统打交道，执业会计人员需要参与会计信息系统的设计并在会计业务中使用计算机;会计管理人员需要评价会计信息系统的使用状况，利用会计信息分析企业的财务状况和经营成果，参与企业的决策：内部审计和外部审计人员需要审核和评价会计信息处理的质量，评价输入和输出会计信息的正确性:会计咨询人员需要为企业提供计信息系统的设计、实施、评价和使用。
会计电算化专业培养目标
本自考专业培养适应知识经济发展需要、掌握现代经济管理与计算机财务管理专业知识，具有扎实的会计知识和计算机知识、具备较快适应实际会计工作能力和熟练运用常用财务软件的能力、具有决策能力和市场开拓能力，从事会计核算、财务管理、经济分析及能运用计算机进行会计业务处理的应用型高级财务会计人才。
8、高星级饭店运营与管理专业
高星级饭店运营与管理专业能力要求
1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;
2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;
3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;
4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;
5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;
6.能用外语进行接待服务和业务沟通。
高星级饭店运营与管理专业教学内容
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。
高星级饭店运营与管理专业(技能)方向
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师。
高星级饭店运营与管理专业就业面向
本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
9、现代林业技术专业
现代林业技术专业培养目标
培养掌握森林生物学基础理论和技术，从事林木良种选育、森林营造、森林病虫害防治与检疫、森林经营管理及野生植物资源开发利用方面的高级技术应用性专门人才。
现代林业技术专业培养要求
林业技术专业主要面向辽宁地区，面向林业企事业单位和生态建设一线，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应现代林业发展需要，具备林业技术基本理论、专业知识和实践技能，能够胜任林木种苗生产、森林营造、森林经营、森林调查、森林资源管理、森林保护、林业生态工程施工与管理等岗位工作需要的高素质、高技能专门人才。
现代林业技术专业特色课程
森林环境、测量技术、森林调查技术、植物组织培养、林木种苗生产、森林营造技术、森林经营技术、林业“3S” (GPS、GIS、RS)信息技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估、林业电子政务、园林绿化、森林资源管理软件管理系统等。
现代林业技术专业特色
本专业为省级精品专业，省级示范性重点建设专业。拥有中央财政支持的高职教育实训基地——国家林业技术实训基地，具有一支由资深教授、博士引领的国家级教学团队。
本专业与福建中福实业股份有限公司(股票代码000592)签定校企联合办学及人才订单培养协议。
毕业生可从事工厂化育苗、工程造林、森林资源管理、林业“3S”信息技术应用、森林资源资产评估等工作。毕业生在取得毕业证书的同时，还可以获得国家计算机等级证书、国家英语等级证书、林业特有工种技能证书。
10、运动训练专业
运动训练专业培养目标
主要培养德、智、体、美全面发展，具有高水平专项技能，运动训练基础理论和基本知识完备，能从事专业训练、业余训练的教练员和专项指导教师以及指导全民健身活动、胜任运动竞赛组织管理等工作的高素质、高技能应用型体育人才。
本专业培养具备与竞技运动相关专业的基本理论和基本知识，掌握从事与竞技运动相关社会、体育活动的基本能力，从事竞技运动教学、科研、管理等方面工作的高级专门型人才。
运动训练专业培养要求
本专业是从事与竞技体育相关活动的专业的类称，学生主要学习与竞技体育相关的基本理论、基本知识以及基本技能，能够掌握从事竞技体育相关社会活动的基本能力。
运动训练专业课程
新闻(体育新闻方向)：古代文学史、现当代文学史、文学鉴赏、新闻学概论、传播学、广告学、体育新闻学、体育赛事报道、新闻写作、新闻评论、新闻采访学、节目主持人通论、广播电视概论、应用写作、当代新闻编辑、新闻事业发展史等。
英语(体育英语方向)：基础英语、高级英语、报刊选读、视听、口语、英语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要英语国家文学史及文学作品选读、主要英语国家国情等。
旅游(体育旅游方向)：旅游管理学、旅游政策与法规、中国旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统等。
管理(体育管理方向)：公共管理、公共政策、人力资源管理、管理文秘、电子政务导论、行政学、公共关系学等。
教育(体育教育方向)：运动训练学、主修项目理论与实践、运动选材学、运动营养与恢复、运动训练管理学、运动心理学、运动生理学、运动生物力学、教育学等。
三、四川省凉山农业学校简介
四川省凉山农业学校简介
凉山州农业学校是凉山州人民政府国有公办的中等职业学校，经四川省人民政府确认为省部级重点中等职业学校。
学校创建于1970年，前身是“凉山五七共大六连”，1978年单独建制后更名为凉山农业学校，于1992从昭觉县迁至现址西昌市海滨中路16号，地处泸山---邛海国家4A级风景名胜区，背靠泸山、面向邛海，风景秀丽，气候宜人，是学习深造的理想地方。
是四川省人民政府确定的“四川省劳务扶贫培训示范基地”、共青团四川省委命名的“农村青年转移就业示范基地”、四川省农业厅“现代农业技术培训基地”、凉山州委组织部确定的“四川省凉山基层干部(大学生村干部)培训中心，
同时还是“凉山州劳务培训基地”、“凉山水电移民培训基地”、“凉山州职业技能鉴定站”。学校由凉山州农业局主管，招收应往届初(高)中毕业生，开展中专学历和五年制高职教育，同时也面向企业、政府和个人的继续教育和各类专业培训服务。
四川省凉山农业学校办学思路
举“农”字大旗，办现代职教的发展思路，即实干兴校，多极发展、立足攀西、服务三农，以就业为导向，按市场需求设置专业，培育骨干专业，以学历教育为主，各类成人教育和短期培训为辅，长短结合，采取多类型办学模式和弹性学制，满足不同类型学生的学习需要，并密切联系当地经济发展和产业结构调整，为凉山经济发展服务的思路。
四川省凉山农业学校师资情况
学校核定编制118人，实有在编人员108人，其中高级讲师32人、高级实验师1人、讲师23人、实验师3人、助讲10人、助理实验师2人。本科以上学历教师59人，硕士研究生4人。“双师型”教师25人，外聘客座教授10人，外聘技术骨干、教师和致富能手为教师42人。
四川省凉山农业学校基础设施
校园占地面积125.33亩，校舍建筑总面积2.95万平方米，运动场6000平方米，校内有固定的教学实习基地(农场、牧场、果园各一个)。
