2025烟台机械工程学校开设的专业有：数控加工技术、汽车维修与驾驶、烹调、计算机应用、服装设计与加工、会计电算化、建筑工程。
一、2025烟台机械工程学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 烟台机械工程学校 | 数控加工技术 |
| 2 | 烟台机械工程学校 | 汽车维修与驾驶 |
| 3 | 烟台机械工程学校 | 烹调 |
| 4 | 烟台机械工程学校 | 计算机应用 |
| 5 | 烟台机械工程学校 | 服装设计与加工 |
| 6 | 烟台机械工程学校 | 会计电算化 |
| 7 | 烟台机械工程学校 | 建筑工程 |
二、2025烟台机械工程学校开设的专业详细介绍
1、数控加工技术专业
数控加工技术专业培养目标
数控加工技术专业是培养适应现代化经济建设需要，德、智、体全面发展，具有扎实的数控机床加工专业知识，有较强的动手能力，能在生产一线的智能、技能型操作岗位上，从事数控加工和数控设备操作与管理的人才。
数控加工技术专业主要课程
机械制图、公差配合与技术测量基础、金属材料与热处理、机械设计基础、工程力学、液压与气动技术、机床夹具、金属切削原理与刀具、机械制造工艺学、电工电子基础及操作技能、钳工技能培训 数控车床加工技术、数控铣床加工中心加工技术、电火花加工技术、AutoCAD、PRO/E三维造型与设计、UG三维设计与数控编程、MASTERCAM三维设计与数控编程、数控机床结构与维护。
数控加工技术专业就业方向
从事生产管理、机械产品设计，数控编程与加工操作，数控设备安装、调试与操作，数控设备故障诊断与维修、改造及售后服务等工作。
2、汽车维修与驾驶专业
汽车维修与驾驶专业培养目标
培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的中级技术人才。
汽车维修与驾驶专业主要课程
机械制图、金属工艺学、电工原理、电子技术、汽车概论、汽车构造、汽车电子电器设备、汽车检测与维修、汽车服务、汽车运用、汽车美容、发动机原理与汽车理论、汽车检测与故障诊断技术、汽车维修技术、汽车发动机电控技术、汽车电器与电路、汽车营销管理学等。
汽车维修与驾驶专业就业方向
适宜从事汽车检测与维修，汽车保险，汽车驾驶，汽车营销，也可从事与汽车相关行业的经营与管理等工作。
3、烹调专业
烹调简介
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
4、计算机应用专业
计算机应用专业培养目标
本专业培养德、智、体全面发展，具有计实训机房算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。
计算机应用专业主要课程
计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。
计算机应用专业就业方向
毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
5、服装设计与加工专业
服装设计与加工专业培养目标
服装设计与加工专业培养适应服装企业生产、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才;学生在掌握较高的服装款式设计和结构设计理论知识的基础上，重点掌握从事服装制板、服装生产技术管理和服装市场营销等专业技能。
服装设计与加工专业就业方向
服装设计与工程专业毕业生就业方向为服装领域的政府管理部门、国内外品牌企业、高等院校、外资机构等。从事成衣款式与版型设计、服装数字化技术开发与应用、品牌策划与商品企划、零售管理与国际贸易、市场营销与管理、生产线组织与工艺管理、质量控制与成品检验、功能防护服装研究与开发等工作，本专业毕业生连续多年就业率居高不下。
6、会计电算化专业
会计电算化专业培养目标
培养能面向现代企业生产、管理和服务第一线以及行政事业单位的财务会计及相关岗位，牢固掌握会计电算化职业岗位所需的基础理论知识和专业技能，能从事财务会计、财务管理、审计等工作的高级技术应用型人才。
会计电算化专业主要课程
会计学原理、财务会计、财务管理、审计等专业基础课的实验课，会计电算化、企业会计模拟实训、Excel在会计中的应用、纳税实务等专业课的实训课和校外顶岗实习。
会计电算化专业就业方向
毕业后在会计师事务所等中介机构从事审计业务、会计咨询和服务业务，在各类企事业单位从事出纳、会计、电算化会计系统的维护、开发设计及销售等工作。
7、建筑工程专业
建筑工程管理培养目标
建筑工程管理专业具有管理学和工程学的双重属性，以建筑工程管理为依托，兼顾工程管理，培养具备管理学、经济学和工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内工程建设领域、酒店工程领域从事项目决策和全过程管理的复合型中级管理人才，尤其在酒店项目的建设及运行中从事工程管理及设备管理的中级管理人才和技术应用型人才。
建筑工程管理就业方向
房地产开发公司、工程技术公司的施工管理岗位、工程咨询与评估机构的造价咨询和项目评估岗位，星级酒店的工程管理岗位、建设施工单位的技术岗位、政府建设主管部门的工程管理岗位、高档物业的工程管理岗位、国内大中型企业的基建岗位等。
三、烟台机械工程学校简介
烟台机械工程学校办学介绍
烟台机械工程学校暨烟台机械工程高级技工学校，坐落在招远市市区东部，是国家级重点职业学校，山东省规范化、示范性中等职业学校和山东省首批人工智能教育试点学校，全国和谐校园先进学校，青少年普法教育先进单位,山东省教书育人先进单位，教育科研工作先进单位，职业技术培训先进单位和烟台职业教育先进单位。
烟台机械工程学校办学管理
学校推动中职学校多样化发展，就业与升学并重，加强文化基础教育，让中职生就业有能力、升学有优势、发展有通道。学校的主要职能是为高等职业院校输送人才，开设的专业全部为升学专业。
学校管理严格规范，实行领导二十四小时值班制度。有数字化校园系统，100多个摄像头全方位多角度对校园内外进行监控，实行封闭式管理。
