2025济宁高级职业学校开设的专业有：畜牧兽医、园林技术、园艺、植物保护、计算机与网络工程、生物发酵技术。
一、2025济宁高级职业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 济宁高级职业学校 | 畜牧兽医 |
| 2 | 济宁高级职业学校 | 园林技术 |
| 3 | 济宁高级职业学校 | 园艺 |
| 4 | 济宁高级职业学校 | 植物保护 |
| 5 | 济宁高级职业学校 | 计算机与网络工程 |
| 6 | 济宁高级职业学校 | 生物发酵技术 |
二、2025济宁高级职业学校开设的专业详细介绍
1、畜牧兽医专业
畜牧兽医培养目标
本专业是政府财政支持建设的院重点建设专业，是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业。现设有"畜牧综合实训室"、"动物病理"、"动物药理"、"动物解剖"、"预防兽医"、"临床兽医"六个学生实训室及"分子生物学"、"血清室"、"病毒室"、"病理室"四个科研实验室。
畜牧兽医培养要求
培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。
畜牧兽医就业方向
毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、执业助理兽医、兽药技术员、饲料技术员、动物饲养管理、牧场经营管理等工作。
畜牧兽医就业前景
畜牧业是效益农业。我国省、地、县、乡畜牧兽医机构有6万多个，而畜牧兽医技术人员数量不足，素质低，在技术人员中，大专以上学历的人员仅占17.8%。仅温州市在3-5年内大约80%的乡镇畜牧兽医员200多个岗位需要增补。浙江省原料药、兽药和生物制品企业有800多家，按年均需要4人，便有3200个岗位可提供;浙江省饲料、维生素、添加剂等企业有600家左右，按年均需要2位高职学生，便可提供1200个岗位，销售环节更是需要大量专业人才。城乡畜禽交易、屠宰等急需大量检验检疫员。养殖公司、场技术人员严重短缺，急需大量高技能畜牧兽医人才。城镇宠物饲养日益兴起，为高职毕业生提供了更多更广的就业机会。
2、园林技术专业
园林技术专业培养目标
培养适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和种植岗位职业能力，能胜任园林绿化、景观设计、园林植物的繁育、花卉生产、园林工程监理、植物栽培、园林管理、作物生产、林业管理、种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型实用人才。
园林技术专业主要课程
植物生产与环境、植物及植物生理学、园艺植物生产技术、农业生物技术、农业经营与管理、农作物生产技术、植物保护技术等。
园林技术专业就业方向
园林绿化，景观设计，园林植物繁育、植物栽培、花卉生产，园林工程监理，园林管理、作物生产，林业管理等。
3、园艺专业
园艺技术培养要求
本专业旨在培养在园艺领域从事果蔬、花卉及与园林相关的技术开发与推广、经营与管理等方面的高级应用型技能人才。要求学生掌握园艺作物的生长发育、生产技术及其产品的加工、贮藏、运销的基础知识和基本技能以及现代化温室产业的管理知识和技能，并具有解决实际问题的能力。
园艺技术就业方向
从事各种所有制的园艺站、园艺场、花木公司、园林公司、农技站、公园、植物园、园艺产品流通协会等岗位的或个体经营的园艺作物以及园艺产品自营实体等单位的生产、管理、营销等工作。
园艺技术就业前景
都市农业离不开园艺技术，农民脱贫致富更离不开园艺技术。随着国家对农业扶持力度的逐年加大，各级农业、林业企事业单位对园艺专业技术人才需求量很大。近几年，能讲本地方言，能直接与农民交流的园艺专业技术人才，成了非常稀缺的人才。由于受到就业需求的拉动，园艺技术成了很热门的专业，专业发展前景十分看好。
4、植物保护专业
植物保护专业培养目标
植物保护(plant protection)专业介绍 ，本专业培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事植物保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
植物保护专业培养要求
本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、农业病虫草鼠生物学及其致害方面的基本理论和基本知识，受到各类病虫草鼠鉴定、识别方面的基本训练，具有植物病虫草鼠监测和防治方面的基本能力。
植物保护专业技能
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;
2.掌握生物科学和农业科学的基本理论、基本知识;
3.掌握植物有害生物鉴定、识别、监测和控制的方法和技能;
4.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和植物保护学科的科学前沿和发展趋势;
5.熟悉与农业生产和植物保护相关的有关方针、政策和法规;
6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力;
7.掌握农药的组成，并了解其危害与保护方法。
植物保护专业课程设置
植物检疫、农业螨学、杂草识别、农业病原细菌、病毒学、物理农业、生物统计学、作物学、普通遗传学、农业气象学、微生物学、有机化学、生物化学、无机分析化学、大学物理、统计学、计算机导论、C语言程序设计、植物学、动物学。
5、计算机与网络工程专业
计算机与网络工程培养目标
培养掌握计算机基础理论知识，具备熟练的微机操作技能及跟踪新技术发展能力的中高级应用型技术人才。
计算机与网络工程主要课程
汉字输入与文字处理、中文WINDOWS98教程、电工基础、程序设计、数字电路、工具软件、网络技术、多媒体微机组装与维修、计算机安全与维护等。
计算机与网络工程就业前景
社会需求量大，就业面广，供不应求。毕业生可从事计算机系统的操作、维护、文字录入、应用软件开发、网络系统设计及维护、电子商务、信息管理等工作。
6、生物发酵技术专业
生物发酵技术培养目标
培养能够掌握生物技术的基本理论知识和从事生物技术工作所需基本技能的应用型专业技术人才。
生物发酵技术主要课程
普通微生物学、遗传学、动物学、植物及植物生理学、农业生物技术、微生物技术、植物组织培养、发酵技术、生物统计、食用菌栽培、计算机应用等。
生物发酵技术就业前景
生物技术属于高新技术，是当代最具发展潜力的技术领域之一，具有广阔发展空间。生物技术人才属国家急需人才，毕业生可在农业、食品、轻工、医药等相关单位从事应用研究及技术推广与开发、产品营销、业务管理等工作。
三、济宁高级职业学校简介
我们的学校，是一所有历史的学校。1955 年创立，67 年办学历史，坚守为党育人。为国育才，落实立德树人。五育并举,"自力”校训精神生生不息，“质朴” 校风文化代代传承，为国家和社会培养了10万余名农业、财经，建筑、计算机等领城优秀人才。现有8327名学子在校学习,賡续新篇章。
我们的学校，是一所有品质的学校。束属于济宁市人民政府,是公办中等职业学校.中专阶段学费全免。近年先后被授予国家级重点职业学校.国家中等职业教育改革发展示范校，全国职业教育先进集体，山东省示范性中等职业学校等荣誉, 2021年12月披省教育厅确定为首批山东省高水平中等职业学校立项建设单位。
