2025淮安市商业技工学校开设的专业有：会计、计算机及其应用、市场营销、烹饪、旅游服务与管理、电子商务、机电应用技术、数控技术应用、工业与民用建筑、建筑装饰、建筑设备安装、土建工程检测。
一、2025淮安市商业技工学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 淮安市商业技工学校 | 会计 |
| 2 | 淮安市商业技工学校 | 计算机及其应用 |
| 3 | 淮安市商业技工学校 | 市场营销 |
| 4 | 淮安市商业技工学校 | 烹饪 |
| 5 | 淮安市商业技工学校 | 旅游服务与管理 |
| 6 | 淮安市商业技工学校 | 电子商务 |
| 7 | 淮安市商业技工学校 | 机电应用技术 |
| 8 | 淮安市商业技工学校 | 数控技术应用 |
| 9 | 淮安市商业技工学校 | 工业与民用建筑 |
| 10 | 淮安市商业技工学校 | 建筑装饰 |
| 11 | 淮安市商业技工学校 | 建筑设备安装 |
| 12 | 淮安市商业技工学校 | 土建工程检测 |
二、2025淮安市商业技工学校开设的专业详细介绍
1、会计专业
会计培养目标
会计专业涉猎领域广，包括：鉴证，审计，税收，公司会计，管理会计，财务管理，破产清算，法务会计，预算制定，商业咨询等。会计专业在我国一直都是热门专业。
会计培养要求
学生应掌握会计学、管理学、经济学的基本理论和基础知识：掌握会计学的分析方法，熟悉国内外相关会计法规及国际惯例，具有较强的会计实务操作能力和解决工作中实际问题的能力;了解本学科的理论前沿和发展动态，具有良好的职业道德。以上是择校网为大家整理的山东科技专修学院的招生要求，想要报读职业学校的学生可以参考一下。希望各位学子都能找到理想的学校。
2、计算机及其应用专业
计算机及应用培养目标
本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。
计算机及应用主要课程
计算机应用基础、计算机组装与维护、Visual Basic语言、专业英语、计算机平面与动画设计、计算机网络基础与局域网络的建设与管理、数据库的开发与应用、广告设计与制作、网站建设与网页设计、多媒体设计与制作。
3、市场营销专业
市场营销主要课程
管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、运筹学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、消费心理学、国际市场营销、市场调查、基础会计、金融概论、企业销售策划、商业银行实务、人力资源管理学、市场调查与预测、分销渠道管理、银行营销、服务营销、客户关系管理、定价管理、现代推销技术、营销创新、广告理论与实务、财政与税收、公共关系学、广告沟通、促销管理以及商务礼仪和商务谈判等。
市场营销培养要求
本专业学生主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识，受到营销方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决营销问题的基本能力。
4、烹饪专业
烹饪简介
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。
烹饪培养目标
中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的。具有实用目的与审美价值紧密相联的特点。如陶制炊器的器形从实用需要设计出发，本意为放置平稳，受热均匀，但却给人以对称、均衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不断演进，不仅是对工艺、性能方面的改进，还包含着追求形式美的意图。随着物质生产的发展和社会生活的进步，烹饪越来越具有审美性质，直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席。中国烹饪艺术虽然受到烹饪原料、烹饪技术、食品实用功能等因素的制约，具有相对的局限性，但它与其他艺术种类相比较，却有自己的艺术特点，即融绘画、雕塑、装饰、园林等艺术形式于一体。
5、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理培养目标
旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
旅游服务与管理专业能力
具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
6、电子商务专业
电子商务基础课程
电子商务概论、经济学、管理学、会计学、运筹学、统计学、英语、网络营销、市场营销学、现代企业运作、计算机基础与应用、C语言、网络与数据通讯技术、数据库原理与网络数据库技术、电子商务原理以及决策与支持,网站设计，网页模板设计等相关课程。
电子商务存在价值
电子商务存在价值就是让消费者通过网络在网上购物、网上支付，节省了客户与企业的时间和空间，大大提高了交易效率，特别对于工作忙碌的上班族，也大量节省了其宝贵时间。在消费者信息多元化的 21 世纪，可以通过足不出户的网络渠道，如百度微购、淘宝、新蛋等了解本地商场商品信息，然后再享受现场购物乐趣，已经成为消费者习惯。
7、机电应用技术专业
机电应用技术主要培养目标
本专业主要培养面向智能制造、现代化工两大领域，从事智能制造、智能控制、仪表自动化等职业岗位群的生产、服务第一线工作，具有职业生涯发展基础的技术技能人才。
机电应用技术主要课程
机械图样识读与测绘、机械基础、电气系统安装与调试、机电设备系统安装与调试、液气压系统安装与调试、电机装配与运行检测、PLC控制、仪表自动化、工业机器人维护。
8、数控技术应用专业
数控技术应用专业方向
为使毕业生从业岗位适应性强，就业面宽，设置若干个专门化方向：数控设备故障诊断与维修、计算机工业控制、设备造型设计、调速系统、经济型数控系统应用、设备数控改造设计、可编程控制器等。
数控技术应用就业方向
本专业毕业生主要面向企业，一般从事数控技术的工作，其主要业务范围是：从事数控机床的加工工艺规程的制定及数控加工生产、建设工作;数控编程及设计;数控机床的安装、调试及维护、维修及服务等。该专业近年就业的单位主要有大连柴油机厂、大连机床厂、冰山集团、佳能、三洋制冷、中村精密、最上世纪模塑有限公司。
9、工业与民用建筑专业
工业与民用建筑专业培养目标
工业与民用建筑主要为建筑施工企业、安装单位、设计单位、业主、监理等单位及各级管理部门培养从事施工技术、工程项目管理、建筑工程预算、工程建设监理等方面的实用型技术人才。
工业与民用建筑专业主要课程
建筑材料学、建筑力学、建筑制图、建筑构造、建筑结构、地基与基础、建筑工程测量、建筑施工技术与机械、施工组织与管理、建筑工程法规、综合实习等，重点加强测量放线、CAD制图以及各工种的基础技能训练。
工业与民用建筑专业就业方向
工业与民用建筑毕业后可参与建筑设计单位、建筑施工单位、建筑安装单位、建筑工程预算、工程预算审计、建筑工程监理、房地产管理、房产营销、各企事业单位的基建管理等多方面的工作。
10、建筑装饰专业
建筑装饰专业介绍
掌握全新的室内外设计，建筑动画设计技术，积累设计经验，进而获得高薪建筑装饰设计，建筑巡游动画等工作。
建筑装饰专业主要课程
建筑装饰专业课程主要有AutoCAD、3ds Max、VRay、Photoshop 、SketchUp等软件的综合运用，来制作专业室内效果图。
建筑装饰专业就业方向
在各类室内装修装饰设计公司、建筑设计公司及三维建筑动画公司担任三维建筑表现设计师、室内设计师、建筑巡游师三维建筑表现设计师、室内设计师等工作，从事室内外效果图的设计，工程预算，测量，施工方案，项目谈判，建筑动画，巡游动画，虚拟现实等方面的工作。
11、建筑设备安装专业
建筑设备安装主要培养目标
掌握建筑设备工程的基本知识和技术，具备建筑水、电、通风与空调、楼宇智能化等设备工程的设计、预决算、安装施工、运行与维护、质量检验及工程管理等能力的高素质技能型人才。
建筑设备安装主要课程
建筑设备制图与CAD、电工基础、电子技术、电机与控制、建筑供配电、建筑给水排水系统、建筑照明技术、电气消防技术、建筑弱电技术、楼宇智能化技术、空调与制冷技术、管道施工技术、电气工程施工技术、建筑设备工程造价等。
建筑设备安装主要就业方向
建筑设备选型设计、建筑设备安装、建筑装潢、造价咨询、房产和物业管理、楼宇智能化、高档商住楼与写字楼管理、建筑设备制造与营销等企(事)业单位或部门;从事建筑设备工程设计、施工、监理、装配及调试、运行与维护等技术和管理工作。
12、土建工程检测专业
土建工程检测专业专业成立于2009年。主要培养培养与社会要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在建筑检测行业生产、服务一线工作的高素质劳动者和技术技能型人才;培养具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神;具有良好的职业道德，掌握本专业必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，具有较强的就业能力和一定的创业能力;具有健康的身体和心理;能从事检测工作方面的人才 。
本专业招收初中及以上学生，学制3年。初中班招收初中及以上学生。初中班在校学习2年，顶岗实习1年。
本专业开设建筑工程绘图与识图、建筑工程测量、建筑工程材料检测、力学基础与建筑结构、地基与基础、主体结构施工、建筑装饰施工、建筑设备安装、建筑工程预算定额应用、工程招投标、建筑施工现场管理、建筑工程信息与技术资料管理、建筑工程质量检验与评定、施工安全技术与管理、工程监理等专业课程。并建成了建筑材料检测实训室等。
学生毕业后，主要从事建筑工程施工技术管理、建筑工程施工质量管理、建筑工程施工安全管理、建筑工程施工资料管理。
三、淮安市商业技工学校简介
学校现设有财经贸易、建筑工程、机电信息、烹饪旅游等4个系17个专业，有6个省级品牌(示范)专业， 3个省级课程改革试验点，学校为江苏省首批职业教育课程改革实验学校。学校拥有省职业教育领军人才、国家级烹饪大师、333培养人才、省特级教师、省职教中心教研组成员、市级学科带头人、市职教教研员、省技能大赛标准制定人、行业协会常务理事等各类人才;研究生占专任教师25.08%，双师型教师占专任专业教师95.43%;国家职业技能鉴定考评员123人;名师工作室8个，创新工作室6个。学校建有信息、机电、商贸、旅烹、工民建等实训场所3.67万多平方米，校内实训基地18个，其中国家级实训基地1个、省级实训基地3个，校外实训基地104个;建立了国家职业技能考核鉴定所，承担20个工种技能考核鉴定任务。学校馆藏纸质图书14.2万册，电子图书20.1万册;多媒体教室176个。
办学理念
学校坚持以生为本的办学理念，坚持以能力为本位、以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，秉承“明德笃行、博学精技”的校训，形成“严谨和谐、求真创新”的校风、“崇德敬业、厚生善教”的教风和“勤学善问、慎思强能”的学风，全力打造“学生满意、家长放心、社会欢迎、具有特色”的形象，大力培养“有技能、能吃苦、会创新”的技能型人才。近几年来在省市职业学校师生技能大赛、创新大赛中，成绩优异，居淮安首位、江苏前列，61件学生创新作品获得国家专利。学校积极开拓就业市场，与北京、上海、苏州、南京等地及淮安本地近100家企业建立合作关系，连续多年毕业生就业率达100%。招生数连年上升，近两年招生均在2000人左右，位列淮安市同类学校之首。
所获荣誉
学校先后被评为国家重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、全国德育管理先进学校、全国语言文字工作先进单位、江苏省文明单位、江苏省德育先进单位、江苏省四星级中等职业学校、江苏省民主管理先进单位、淮安市“一等功”单位、淮安市文明单位、淮安市职业教育先进单位、淮安市德育先进单位、淮安市“百姓满意的诚信单位”、共青团淮安市“五四”红旗团委。
