2025定南中等专业学校开设的专业有：学前教育、汽车运用与维修、模具制造技术、旅游服务与管理。
一、2025定南中等专业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 定南中等专业学校 | 学前教育 |
| 2 | 定南中等专业学校 | 汽车运用与维修 |
| 3 | 定南中等专业学校 | 模具制造技术 |
| 4 | 定南中等专业学校 | 旅游服务与管理 |
二、2025定南中等专业学校开设的专业详细介绍
1、学前教育专业
学前教育专业介绍
培养在弹。唱、跳，面、说等方面专业技施过硬。敬业爱岗的幼儿教育专业人才。
2、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修专业介绍
培养具备能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理，服务等方面工作的中等职业技术人才。
3、模具制造技术专业
模具制造技术专业介绍
培养具有机械加工操作，机电一体化设备的安装调试、设计、应用及维护能力，具备电子信息的推广与应用能力的中等职业技术人才。
4、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业介绍
培养掌握旅游服务与现代饭店服务管理基础理论、专业知识以及基本能力、基本技能，并具备相应的职业语言表达和沟通能力，能在各类星级饭店、旅游企业中胜任服务与管理工作的专业人才。
三、定南中等专业学校简介
定南中等专业学校简介
定南县职业中等专业学校是我县唯一具有承办中专学历资格的综合性职业技术培训学校，创办于1958年。学校于2006年9月通过“省示范性职校”评估验收，2007年更名为定南县职业中等专业学校，2008年12月通过了省重点职业学校评估验收，成为省级重点职业学校，又被赣州市人民政府评为“职业教育工作先进学校”。
定南中等专业学校办学条件
定南中等专业学校地处赣粤门户——定南，建办于1958年，占地面积135亩，校舍建筑面积2.5万平方米，办学规模可容纳近2000人使用。学校师资力量雄厚，拥有高级职称以上教师若干人。
定南中等专业学校获得荣誉
六十年春华秋实，一甲子沧桑砥砺。在省市县各级领导与教育部门的大力支持和亲切关怀下，学校基本实现了骨干专业强化，教师队伍优化，校园建设美化，内部管理科学化的发展目标。学校多次被赣州市人民政府评为“职业教育工作先进学校”，并顺利通过省职业教育合格达标校的评审，2014年荣获“江西省教育系统先进单位”称号，2016年，学校被市县文化部门授予“客家文化传承基地”称号，2018年，在定南县职业中等专业学校的上，学校被省教育厅设置为普通中专。
