南漳职业教育中心开设的专业有：学前教育、护理、汽车运用与维修、机械加工技术、旅游服务与管理、酒店服务与管理、计算机应用、电子商务。
一、南漳职业教育中心开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 南漳职业教育中心 | 学前教育 |
| 2 | 南漳职业教育中心 | 护理 |
| 3 | 南漳职业教育中心 | 汽车运用与维修 |
| 4 | 南漳职业教育中心 | 机械加工技术 |
| 5 | 南漳职业教育中心 | 旅游服务与管理 |
| 6 | 南漳职业教育中心 | 酒店服务与管理 |
| 7 | 南漳职业教育中心 | 计算机应用 |
| 8 | 南漳职业教育中心 | 电子商务 |
二、南漳职业教育中心开设的专业详细介绍
1、学前教育专业
培养要求
该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育职业技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。
知识技能
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识;2.掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能;3.具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;4.熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规;5.了解学前教育理论的发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
2、护理专业
护理专业培养目标
培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。
护理专业就业方向
学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，并且从事临床护理、护理管理工作。
护理专业主要课程
人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学(含传染病护理)、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学等。
3、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修培养目标
培养能在生产线上从事汽车运用与维修工作的高素质劳动者和中(初)级专业人才。
汽车运用与维修主要课程
职业道德与职业指导、计算机应用基础、机械制图、汽车材料、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车使用设备构造与维修、汽车使用性能与检测、汽车美容、摩托车维修等。
4、机械加工技术专业
机械加工技术专业培养目标
本专业培养具备识图样、懂工艺、会编程、能操作、善维护等方面能力,胜任数控机床操作、数控编程及数控加工工艺规程编制等岗位的高素质技术技能人才。
机械加工技术专业就业面向
毕业生主要从事数控设备操作、数控设备的维护与调试、产品检验、数控加工工艺与程序编制、产品质量管理、现场管理等工作。沙洲职业工学院与南京工程学院、南京理工大学开展合作，毕业生可通过专接本、专转本、专升本进一步提升学历和技能。
5、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业培养目标
本专业使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
旅游服务与管理专业能力
具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
6、酒店服务与管理专业
酒店服务与管理专业课程
饭店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、菜点酒水知识、饭店服务案例分析、饭店服务英语、舞蹈、形体训练、茶艺表演、饮食文化、高尔夫球场管理、高尔夫球场礼仪、怎样打高尔夫球、现代礼仪等。
酒店服务与管理专业就业方向
从事酒店、餐饮、旅游企业的服务及管理工作。
7、计算机应用专业
计算机应用专业培养目标
培养从事计算机应用和网络设计、测试、维护、管理及网络产品销售等工作的技术人员。
计算机应用专业主要课程
计算机应用基础、网页制作、高级语言程序设计、广告设计、动画制作、影视后期处理、计算机网络基础、计算机安装与维修、通讯技术、综合布线技术、企业网络技术、专业英语等。8、电子商务专业
电子商务专业培养目标
培养具有计算机及网络技术，电商平台操作与运营基础，掌握电商运营、物流服务、美工、推广等基本电商业务能力的中级应用型人才。
电子商务专业主要课程
《计算机及软件应用》《网络技术》《网页制作技术》《营销实务》《税收基础》《经济法律基础》《商务管理信息》《网上贸易实务》等。
三、南漳职业教育中心简介
南漳职业教育中心创办于1984年，前身为南漳职业高中，2007年8月，县委、县政府为大力发展职业教育，决定整合教育资源，将县职高与教师进修学校合并，2009年卫校合进来，2014年电大合进来，形成了目前四校合一的职教中心，学校为正科级事业单位。占地165亩，建筑面积5.3万平方米。
南漳职业教育中心专业开设
先后开设有机械加工、财会、计算机、电工电子、数控、护理、高铁等20多个专业，其中计算机专业被认定为省级骨干专业，园艺、电子电器、旅游、计算机应用、工艺美术等5个专业被认定为市级重点专业。
南漳职业教育中心获得荣誉
2000年认定为湖北省首批“512工程”合格学校，2001年批准为湖北省重点职业高中，2003年被表彰为襄樊市职业教育先进集体，2007年被国家教育部认定为国家级重点中等职业学校，2009年被表彰为湖北省招生工作先进单位，连续10年获市级“文明单位”称号，2011年获中国教育学会“中国创新教育学校”称号。
