荆州东方中等职业学校开设的专业有：计算机应用、机械加工技术、电子技术应用、数控技术应用。
一、荆州东方中等职业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 荆州东方中等职业学校 | 计算机应用 |
| 2 | 荆州东方中等职业学校 | 机械加工技术 |
| 3 | 荆州东方中等职业学校 | 电子技术应用 |
| 4 | 荆州东方中等职业学校 | 数控技术应用 |
二、荆州东方中等职业学校开设的专业详细介绍
1、计算机应用专业
计算机应用专业培养目标
培养具有良好的职业道德、优秀的服务意识和团队合作能力，具备计算机网络应用与维护专业知识，熟练掌握计算机组装、维护与维修，能够从事中小型企业计算机网络调试、维护、管理工作，对中小型企业网站进行制作和维护的技能型网络人才。
计算机应用专业就业岗位
计算机维修、计算机网络管理与维护，网站建设和网页制作，计算机设备运维、营销和服务岗位等。
2、机械加工技术专业
机械加工技术专业培养目标
本专业培养具备识图样、懂工艺、会编程、能操作、善维护等方面能力,胜任数控机床操作、数控编程及数控加工工艺规程编制等岗位的高素质技术技能人才。
机械加工技术专业就业面向
毕业生主要从事数控设备操作、数控设备的维护与调试、产品检验、数控加工工艺与程序编制、产品质量管理、现场管理等工作。
3、电子技术应用专业
电子技术应用专业培养目标
本专业培养适应社会需要,在电子整机生产、服务和管理第一线工作的电子设备装配、调试与维修的应用型技术人员。
电子技术应用专业主要课程
电工基础、电子工程、电子线路、机械基础、传感技术及应用、电子整机原理、电子测量仪器、计算机基础、单片机原理与应用等。
4、数控技术应用专业
数控技术应用专业培养目标
培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面专业知识及操作技能，从事机械加工工艺编排、数控程序编制、数控设备操作与调试。生产管理、技术管理的高级应用型技术人才。
数控技术应用专业课程
机械制图及计算机绘图(CAD).机械基础。机械加工基础、机械加工实训，旧工及其它金属加工技术、电工常识、数控机床操作实训、数控加工与编程技术、CAD/CAM 软件应用。
三、荆州东方中等职业学校简介
荆州东方中等职业学校创办于1993年，1997年被荆州市教育局批准更名为东方中等职业学校。2008年12月，被命名为湖北省省级重点中职学校，2010年3月被批准成为国家级重点中专。该校数控技术应用专业、计算机及应用专业为省级重点专业。学校位于长江中游的历史文化名城—-荆州市。荆州有着悠久的历史和灿烂的文化，是楚文化的发祥地和三国文化的集中地;是春秋时期楚国的都城，伟大爱国诗人屈原的故里，历来为兵家必争之地。这里东衔九省通衢的武汉三镇，西临举世瞩目的长江三峡，南傍浩淼无垠的洞庭湖畔，北垂雄奇险秀的武当山脉。校园环境秀丽，景色宜人，为湖北省园林式中等职业学校。
荆州东方中等职业学校设施设备
学校坐落在荆州古城老南门外的大学城内，占地300多亩，在校学生3000余人，专兼职教师197余人，高级讲师、高级工程师共47人，双师型教师占专任教总数32%。师资队伍年富力强，经验丰富，结构合理，专业对口，师德高尚。学校建有电子实训基地，现代化的计算机中心、数控仿真及加工实训中心、机械加工实训中心、模具加工实训中心、电教中心、多媒体教室等与教学相配套的基础实验室和专业实验室，学生生活新区包括学生公寓和学生食堂。同时，学校与多家优秀企业合作，建立了多个稳固的校外实习基地。
