长沙幼儿师范高等专科学校开设的专业有：学前教育、早期教育、舞蹈教育、美术教育、现代教育技术。
一、长沙幼儿师范高等专科学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 长沙幼儿师范高等专科学校 | 学前教育 |
| 2 | 长沙幼儿师范高等专科学校 | 早期教育 |
| 3 | 长沙幼儿师范高等专科学校 | 舞蹈教育 |
| 4 | 长沙幼儿师范高等专科学校 | 美术教育 |
| 5 | 长沙幼儿师范高等专科学校 | 现代教育技术 |
二、长沙幼儿师范高等专科学校开设的专业详细介绍
1、学前教育专业
培养目标
培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和在办公室从事文字处理工作及商业演出工作的人员。
主要课程
幼儿保育、幼儿美学、学前游戏论、幼儿英语教学法、比较学前教育研究、幼儿文学、幼儿美术、学前卫生学、幼儿园组织与管理、幼儿琴法、学前儿童心理学、计算机基础与应用。
2、早期教育专业
培养目标
培养能够适应社会发展需要，德智体美全面和谐发展，具有较高人文素养和良好身心素质，掌握早期教育基本理论及其专业知识，具备扎实的早期教育专业技能，能够在幼儿园、早教机构、社区等相关领域从事早期教育、保育护理工作、家庭教育指导、早期教育管理与科研工作，并能不断进行专业学习的高素质技能型教师与专门人才。
课程设置
大学英语、大学语文等大学公共基础课;婴幼儿生理发育与营养、婴幼儿发展心理、婴幼儿教育指导、早期教育课程方案等职业基础课;婴幼儿保健与护理、婴儿动作潜能开发、婴儿语言启蒙、婴儿音乐活动指导、早教环境创设、教师沟通技巧等职业技术课;钢琴基础、舞蹈基础、绘画基础等技能训练课。
3、舞蹈教育专业
舞蹈教育专业培养目标
本专业培养具备能从事中外舞蹈史、舞蹈理论的研究、舞蹈教学以及编辑等工作的高等专门人才。 培养要求本专业学生主要学习马克思主义理论的基本知识，熟悉我国的文艺方针的政策;系统地掌握舞蹈历史文化知识和舞蹈基本理论，了解相关学科的知识，有较强的审美感觉和创造性思维，有从事本专业教学和初步的科研能力;掌握分析和研究舞蹈作品的方法，具有较强的理论写作能力。
舞蹈教育专业就业方向
本专业培养具备能从事中外舞蹈史、舞蹈理论的研究、舞蹈教学群众文艺、对外交流以及编辑等工作的高等专门人才。
4、美术教育专业
美术教育专业培养目标
本专业培养具备德、智、体全面发展,掌握美术教育专业的基本理论、知识和技能，具备美术创作和表现能力，能够从事中小学校美术教学、手工绘制、设计制作，能在大众传媒、企业、事业单位从事美术创作、设计、策划和管理等工作的复合型人才。
美术教育专业培养能力
培养规格使学生具备扎实的基础能力、造形能力;掌握系统的专业基础理论和人文社会科学基础理论知识;了解中国传统文化、中外艺术发展史和自然科学发概论;懂得现代设计思想、理论和设计语言的应用。能将扎实的绘画技能、系统的专业知识现代造型及设计语言的运用，敏锐的创造性思维和真诚而现实的人文精神兼容并蓄，成为一专多能、善于创造与拓新的美术教育和美术专业的人才。
5、现代教育技术专业
现代教育技术专业培养目标
培养掌握现代教育技术必需的科学文化基础与专业知识，具有在新技术教育领域从事教学媒体和教学系统设计制作、电化教学设备运用能力的教师或管理人员。
现代教育技术专业教学环节
现代教育技术、计算机信息处理与图像制作、计算机网络、多媒体应用技术、摄影技术基础、录像教材设计与制作、电化教育管理、多媒体课件设计与制作、教育网络应用、电视电声教材制作、教学方案设计、教学设备调试与维修、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
三、长沙幼儿师范高等专科学校简介
长沙幼儿师范高等专科学校简介
长沙幼儿师范学校由长沙市人民政府主办，2019年1月经中共湖南省委编制委员会办公室批准，由湖南省宁乡师范学校和长沙艺术实验学校合并组建而成。徐特立、谢觉哉、刘少奇等老一辈革命家以及民主革命先驱黄兴先生在此学习和工作过。湖南省学前教育学会学术委员会秘书处、长沙市学前教育研究培训中心、长沙市学前教育研究所均设在我校。
2003年，学校被评为首批国家级重点中等职业学校，2007年通过湖南省教育厅幼儿园教师培养工作评估，成为长沙地区唯一具备幼师培养资格的中专学校，2008年入围湖南省示范性中等职业学校重点建设项目，2012年通过验收正式确认为“湖南省示范性中等职业学校”，2014年被评为教育部“全国教育系统先进集体”。学校连续十五年保持“湖南省文明单位”称号，连续十一年获长沙市教育系统绩效考核一等奖。近年，学校先后获得“第五届全国黄炎培职业教育优秀学校奖”“全国模范教工之家”“全国心理教育示范学校”“湖南省示范性艺术特色学校”等60多项国家、省市级荣誉称号。
学校现有教职员工385人，其中正高级教师3人，特级教师4人，副高级专业技术人员84人、省市级专业带头人16人、硕士研究生97人、双师型教师168人。近3年，教师承担国家级科研课题3项、省级科研课题17项、省级职业院校教改项目12项，市级科研课题34项，获省级科研成果奖励6项;在全国教育信息化大赛等竞赛中获得国家、省市一、二等奖项240多项。
长沙幼儿师范高等专科学校办学条件
学校办学坚持立足于长沙，辐射长株潭及周边地区，重点培养优秀幼儿园教师、文化艺术、信息技术人才。学校坚持以“关注学生全面发展、终身发展，培养阳光自信的职业人”为办学理念。学校专业布局始终聚焦儿童发展，坚持教师教育底色，突出学前教育专业的主体地位，将学前教育、早期教育、舞蹈教育、美术教育、现代教育技术定位为学校主体专业，并以此为基础，构建学前教育为主体，艺术教育和教育技术为支撑的专业格局，努力打造国内知名、省内领先的幼儿师范学校。学校办学成果得到上级肯定和社会认可，中国教育报、湖南日报、红网、湖南卫视等媒体对学校办学经验和成果多次报道。
以我校为基础创建长沙幼儿师范高等专科学校已经纳入湖南省十三五高校设置规划。长沙市人民政府在湘江新区香山教育城规划建设用地600亩，首期投资十二亿元人民币，建设长沙幼师高专新校区，新校区建设工作全面启动。目前学校坚持内涵发展，启动专业提升、人才培育与引进、科研提质等内涵建设工程，全面提高学校办学质量和办学品质，全力推进学校由中等师范学校向高等师范专科学校转型。
