兰州商业学校开设的专业有：烹饪与管理、会计电算化、汽车运用与维修、汽车车身修复、电子商务、物流服务与管理、计算机应用、计算机平面设计、酒店服务与管理、学前教育。
一、兰州商业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 兰州商业学校 | 烹饪与管理 |
| 2 | 兰州商业学校 | 会计电算化 |
| 3 | 兰州商业学校 | 汽车运用与维修 |
| 4 | 兰州商业学校 | 汽车车身修复 |
| 5 | 兰州商业学校 | 电子商务 |
| 6 | 兰州商业学校 | 物流服务与管理 |
| 7 | 兰州商业学校 | 计算机应用 |
| 8 | 兰州商业学校 | 计算机平面设计 |
| 9 | 兰州商业学校 | 酒店服务与管理 |
| 10 | 兰州商业学校 | 学前教育 |
二、兰州商业学校开设的专业详细介绍
1、烹饪与管理专业
烹饪与管理专业培养目标
培养中、高级烹饪技术和管理技术人才。
烹饪与管理专业就业方向
从事餐饮、旅游、宾馆服务业等。并与兰州饭店、胜利宾馆、菜根香餐饮有限责任公司等多家宾馆饭店签有学生实习就业协议。
2、会计电算化专业
会计电算化专业主要课程
高等数学、适用英语、计算机应用基础、经济法、税法、电子商务、会计学原理、财务管理、管理睬计、本钱会计、审计、Excel在财务管理中的应用、ERP信息系统等课程。
会计电算化专业培育目的
培育具备财务理论和计算机学问，控制会计实务操作才干和财会软件应用才干，能够熟练运用计算机中止相关会计业务处置与财务剖析，从事会计核算和财务管理的初、中级技艺应用型专业人才。
会计电算化专业就业方向
在工商企业、银行、证券公司、会计师事务所等相关企事业单位从事会计核算、财务管理、工商注销、保险办理、仓库管理、商业银行柜面业务处置等工作。
3、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修培养目标
培养能在生产线上从事汽车运用与维修工作的高素质劳动者和中(初)级专业人才。
汽车运用与维修主要课程
职业道德与职业指导、计算机应用基础、机械制图、汽车材料、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车使用设备构造与维修、汽车使用性能与检测、汽车美容、摩托车维修等。
4、汽车车身修复专业
汽车车身修复专业培养目标
本专业主要面向汽车维修业及汽车相关行业企事业单位，培养生产、服务第一线从事汽车制造装配、维修、检测、养护、美容装璜和汽车整车及零配件销售等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。
汽车车身修复专业主要课程
机械制图、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、电控发动机构造与维修、自动变速器构造与维修、汽车空调、汽车车身修复技术、焊接技术、门板修复、汽车涂装技术、汽车美容技能、汽车配件市场与营销等。
汽车车身修复专业就业范围
汽车车身修复、汽车装饰美容、汽车维修工、汽车保险、销售顾问、二手车评估。
5、电子商务专业
电子商务培养目标
培养运用计算机及网络技术从事外贸制单、报关及商务代理、涉外咨询等工作的中等技术人员。
电子商务主要课程
计算机及软件应用、网络技术、网页制作、市场营销实务、国际贸易实务、国际金融知识、会计基础、税收基础、经济法律基础、商务管理及信息、网上交易实务、商贸外语、办公设备操作等。
6、物流服务与管理专业
物流服务与管理专业培养目标
本专业培养具备物流管理的应用程序操作能力，物流信息组织、分析研究、传播与开发利用的基本能力，能进行物流系统分析、设计和规划，具有物流管理的基本能力、系统掌握现代航空物流运营管理、民航货物运输实际操作技能、国际航空快递业务、国际货运代理和报关知识的外向型高技能人才以及大中型物流企业的物流管理中高级应用型人才。
物流服务与管理专业就业方向
面向物流公司、快递公司、民航快递公司，主要岗位是：物流业务员、管理员、物流安全检查等。
7、计算机应用专业
培养目标
培养从事计算机应用和网络设计、测试、维护、管理及网络产品销售等工作的技术人员。
主要课程
计算机应用基础、网页制作、高级语言程序设计、广告设计、动画制作、影视后期处理、计算机网络基础、计算机安装与维修、通讯技术、综合布线技术、企业网络技术、专业英语等。
8、计算机平面设计专业
计算机平面设计专业培养目标
本专业培养具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，掌握本专业的基础理论、基本知识和基本技能，能够运用电脑从事CIS企业形象设计、广告设计、书籍装帧设计、包装设计、室内设计、图形图像制作、三维效果图制作、网页设计的中等技术人才。
计算机平面设计专业主干课程
数据库原理、程序设计(C语言)、Flash、色彩写生、素描、电脑图案设计、Photoshop、广告学、电脑广告设计、CoreDraw设计与制作、VI形象设计、包装设计、编排设计、网页设计、FlashMx设计、字体设计、色彩构成、摄影艺术、西方美术、电脑美术构成基础、计算机英语。
计算机平面设计专业就业前景
报社、杂志从事版面平面设计、印刷制作等工作婚纱影楼摄影机构从事图片美化处理工作;工厂企业从事产品包装设计、宣传海报设计工作;广告设计公司从广告设计制作工作。
9、酒店服务与管理专业
酒店服务与管理专业课程
饭店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、菜点酒水知识、饭店服务案例分析、饭店服务英语、舞蹈、形体训练、茶艺表演、饮食文化、高尔夫球场管理、高尔夫球场礼仪、怎样打高尔夫球、现代礼仪等。
酒店服务与管理专业就业方向
从事酒店、餐饮、旅游企业的服务及管理工作。
10、学前教育专业
培养目标
培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和在办公室从事文字处理工作及商业演出工作的人员。
主要课程
幼儿保育、幼儿美学、学前游戏论、幼儿英语教学法、比较学前教育研究、幼儿文学、幼儿美术、学前卫生学、幼儿园组织与管理、幼儿琴法、学前儿童心理学、计算机基础与应用。
三、兰州商业学校简介
兰州商业学校介绍
州市商业学校创办于上世纪50年代初，1964年正式挂牌成立的兰州市商业学校，是教育部2007年认定的国家级重点中等职业学校。是中国餐饮业著名品牌院校，中国汽车维修行业协会教育培训工作委员会副主任单位、中华全国总工会全国职工职业技能实训基地、甘肃省商业与旅游服务职业教育集团牵头学校、甘肃省烹饪协会副会长单位、甘肃省中等职业学校交通运输课程组主持学校、甘肃省中等职业学校语文课程组主持学校、甘肃省会计专业实训(模拟实习)示范学校。甘肃省职业教育先进单位、2009年9月成立兰州市高级技工学校。
兰州商业学校拓展阅读
2002年我校烹饪专业学生参加在长春举办的全国职业技能大赛，获得1个二等奖;自2007年第一届全国职业院校烹饪专业技能大赛开始，我校选手连续七年共获得8个全国三等奖、连续九年获得25个全省一等奖、17个二等奖、7个三等奖。学校汽车专业自2009年开始，已经连续七年代表甘肃省参加全国职业院校技能大赛，获得1个全国三等奖，取得11个全国优秀奖，连续五年获得22个全省一等奖、17个二等奖、7个三等奖。会计专业获得3个全省一等奖、3个二等奖、8个三等奖。近几年连续八年承办了甘肃省中职学校烹饪技能选拔赛，连续四年承办了甘肃省中职学校汽车维修技能选拔赛，连续四年承办了甘肃省酒店服务技能选拔赛。
