梅州城西职业技术学校开设的专业有：电子技术应用、智能交通管理与控制、电子商务、学前教育、汽车运用与维修、汽车美容与改装、会计电算化、计算机应用。
一、梅州城西职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 梅州城西职业技术学校 | 电子技术应用 |
| 2 | 梅州城西职业技术学校 | 智能交通管理与控制 |
| 3 | 梅州城西职业技术学校 | 电子商务 |
| 4 | 梅州城西职业技术学校 | 学前教育 |
| 5 | 梅州城西职业技术学校 | 汽车运用与维修 |
| 6 | 梅州城西职业技术学校 | 汽车美容与改装 |
| 7 | 梅州城西职业技术学校 | 会计电算化 |
| 8 | 梅州城西职业技术学校 | 计算机应用 |
二、梅州城西职业技术学校开设的专业详细介绍
1、电子技术应用专业
培养目标
培养从事安装和调试无线通信、传输设备、广播试听等电子产品的中级、高级、预备技师技能人才。
主要课程
安全用电、识图与CAD、电子元件识别与焊接技能、常用电工工具和电工仪表使用、电子仪器仪表与测量、典型模拟电路装接调试与维修、典型数字电路装接调试与维修、电子线路绘制(EDA)、电子产品制作等。
2、智能交通管理与控制专业
培养目标
培养具备智能交通管理与控制相关系统的测试、使用与维护能力，掌握道路交通监控、通信、收费、车辆安全系统与管理，卫星定位导航技术应用系统等车辆管理运营企业等相关企事业单位胜任智能交通监控与调度，汽车智能产品安装维护等工作的高素质技术技能型人才。
主要课程
智能交通管理与控制系统概述、网络设备配置与管理、服务器配置与管理、监控系统集成与维护、道路交通控制技术、北斗GPS导航与监控、车载智能终端安装与维护、车载智能终端检测与调试、安全防范技术。
3、电子商务专业
培养目标
培养从事跨境电子商务、电子商务的美工、市场营销及客户服务、O2O运营、物流及其相关专业应用等工作的高素质技术技能型人才。(与深圳有信达物流集团有限公司合作办学，采用培训、创业、合伙人三位一体，打造梅州市跨境电商创业平台。)
主要课程
网络营销、电子商务基础、电子商务实践、物流营销实务、电商技能实训、商务法律基础知识、电子商务网络技术、基础会计、网页制作等。
4、学前教育专业
培养目标
培养从事幼儿园、托儿所、早教艺术培训机构等学前教育机构教学及管理的高素质技术技能型人才。
主要课程
学前教育学、学前儿童心理学、学前儿童卫生与保育、琴法、舞蹈、美术、视唱练耳、口语、幼儿园语音指导法、幼儿园数学指导法、幼儿园科学指导法、幼儿园美术指导法、幼儿园音乐指导法、幼儿园体育与健康。
5、汽车运用与维修专业
培养目标
培养从事各类汽车发动机维修、底盘维修、电气维修和外形整修等工作的高素质技术技能型人才。
主要课程
汽车基本常识与工作原理、汽车使用与日常维护、汽车营销、汽车机修、汽车电器维修、汽车故障诊断、汽车文化、汽车电路识图、汽车底盘构造与维护等课程
6、汽车美容与改装专业
培养目标
培养从事汽车保养护理，洗车、漆面美容(打蜡、封釉、镀膜、镀晶)、汽车内饰护理(内室清洁、内室桑拿、内室消毒)汽车其他部件翻新(发动机翻新、轮毂翻新、大灯翻新、橡塑件翻新等)，个性化汽车改装的高素质技术技能型人才。
主要课程
汽车使用日常维护、汽车钣金、汽车喷漆、汽车涂装、汽车美容、汽车清洗、汽车电控底盘检测、汽车音响。
7、会计电算化专业
培养目标
培养从事企业会计核算、财务管理、计算机信息技术运用，各种会计软件进行财务处理等工作的高素质技术技能型人才。
主要课程
基础会计、财经法规、企业会计、会计电算化、税收基础、企业会计岗位核算及实训、企业沙盘、基础会计考证等。
8、计算机应用专业
培养目标
培养从事计算机软件应用、设计、硬件维护，网络设备安装、调试与维护等工作的高素质技术技能型人才。
主要课程
办公自动教程、计算机应用基础、微机组成与维护、网络技术、网页制作、动画制作、CAD、3DMAX、photoshop、数据库等。
三、梅州城西职业技术学校简介
学校是公办全日制中等职业技术学校，1996年被国家教委评为首批国家级重点职业技术学校并于2000、2004、2008年顺利通过复评验收。开设有电子电器应用与维修、计算机及应用、电子商务、动漫设计、汽车应用与维修、会计电算化、幼儿教育、铁路运输管理等10多个专业，在校学生69个教学班，2844人。
梅州城西职业技术学校办学成就
学校校风、教风、学风良好，是中国职业技术教育学会职业高中委员会常务理事学校、广东省实施“双证书”制学校、广东省职业实训中心、广东省职业技能教育证书操作技能考点、梅州市国家职业技能鉴定所、农村劳动力技能培训转移就业定点培训基地，毕业生“会做人，技能强，身体好”，就业率达98%以上，30多年来为社会培养输送了15000多名优秀中级技术人才,已经发展成为“享誉省内外、名扬嘉应州”的一颗熠熠发光的“职教一明珠”。
