廉江兴华职业技术学校开设的专业有：电子商务、幼师、会计电算化、电工电器维修、面点师。
一、廉江兴华职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 廉江兴华职业技术学校 | 电子商务 |
| 2 | 廉江兴华职业技术学校 | 幼师 |
| 3 | 廉江兴华职业技术学校 | 会计电算化 |
| 4 | 廉江兴华职业技术学校 | 电工电器维修 |
| 5 | 廉江兴华职业技术学校 | 面点师 |
二、廉江兴华职业技术学校开设的专业详细介绍
1、电子商务专业
培养目标：培养掌握电子商务基本理论和基本技能，能在与电子商务有关的机构、网站、企事业单位从事电子商务管理、贸易制单、货运代理、商务文秘和其他商贸服务工作。
主要课程：计算机、电工基础与电工安全、数据库、操作系统、办公软件应用、互联网应用、中文处理、网页制作、电子支付、电子商务
就业方向：毕业可从事各级工、商、贸企业及电子商务工作及计算机网络管理、企业商业活动的信息发布、数据处理和信息管理等工作。
2、幼师专业
培养目标
本专业致力培养从事幼儿教育教学活动，承担幼儿园部分管理与科研任务，进行学前阶段幼儿教育的高级应用型技术技能人才。毕业生具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会;熟悉幼儿园中的各科教育教学，遵循教育教学规律，承担幼儿园的教育教学任务。
主要课程
学前教育学、发展心理学、儿童文学、学前卫生与保健、儿童心理健康、幼儿美术教育、音乐理论基础、幼儿美术鉴赏、声乐、儿童舞蹈基础训练、手工制作理论与基础、儿童舞蹈编导、儿童艺术活动设计和学前比较教育等。
就业方向
可以到各级各类幼儿园从事教育工作及幼儿园管理工作，到专门的幼儿训练机构或早教机构从事教育工作或管理，到教育研究机构或教育行政部门从事专门的幼儿教育研究或管理工作等。
3、会计电算化专业
培养目标
培养学生掌握会计电算化的专业知识和操作技能，具备计算机办公软件应用、会计核算、成本核算与管理、合法纳税、财务管理、统计应用等能力，成为具有良好职业道德和服务意识的高技能应用型人才。
主要课程
基础会计、财经法规与职业道德、会计电算化(初级)、财务会计、税务会计、成本会计、出纳员岗位实训、收银员岗位实训、会计业务处理、财务管理、中小企业会计、审计实务等。
就业方向
可在各类企事业单位、社会中介机构中从事会计核算、出纳、收银、统计、跟单、税收协调、文员、理财业务员、财税业务员等工作。
4、电工电器维修专业
主要课程
电子电工技术基础、电视机原理与维修、电热与电动器具原理与维修、音响设备原理与维修、电机与控制、办公通信设备原理与维修、计算机组装与维修、机械与电气制图等。
就业方向
主要面向电子电器设备的生产企业、销售和维修服务部门，从事日用电器、音频视频家用电器和办公自动化设备的装配、调试、销售和检修等工作。
5、面点师专业
培养目标
培养中级面点师，师资力量雄厚，实习设备齐全，学生毕业后能胜任饭店、酒店、糕点工作及饼屋的技能操作及管理工作，经济收入高。
主要课程
面点技术、西点技术、厨房管理知识、饮食营养与卫生、饮食业成本核算、粤式早茶、糕点原材料
三、廉江兴华职业技术学校简介
廉江兴华职业技术学校地处廉江市人力资源和社会保障局培训大楼内，是湛江市《农村劳动力技能培训转移就业示范基地》、《湛江市定点培训机构》、《创业培训基地》。目前在校生近1000人，学校师资力量雄厚，拥有各类专业教师50多人。教师教学经验丰富，学校教学设备先进，生活设施完善，管理科学，校园文体活动丰富多彩。
廉江兴华职业技术学校师资力量雄厚
学校师资力量雄厚，教学经验丰富，教学设备先进，生活设施完善，管理科学，校园文体活动丰富多彩。 拥有电商实训室、多媒体教室、计算机实训室、会计实训室、电工实训室、电子实训室、厨艺实训室、面点实训室、幼儿教育音舞室、篮球场、排球场、兵乓球场等高科技先进设备。在校生1000多人，保证每位学生一台电脑独立实操工位，学校与企业定向培养学生，确保学生就业率百分百。
