惠州商贸旅游高级职业技术学校开设的专业有：学前教育、计算机网络技术、计算机应用、汽车运用与维修、数控技术应用、会计、电子商务、物流服务与管理、国际商务、美术设计与制作、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、服装设计与工艺、商务英语。
一、惠州商贸旅游高级职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 学前教育 |
| 2 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 计算机网络技术 |
| 3 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 计算机应用 |
| 4 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 汽车运用与维修 |
| 5 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 数控技术应用 |
| 6 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 会计 |
| 7 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 电子商务 |
| 8 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 物流服务与管理 |
| 9 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 国际商务 |
| 10 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 美术设计与制作 |
| 11 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 |
| 12 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 旅游服务与管理 |
| 13 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 14 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 服装设计与工艺 |
| 15 | 惠州商贸旅游高级职业技术学校 | 商务英语 |
二、惠州商贸旅游高级职业技术学校开设的专业详细介绍
1、学前教育专业
学前教育专业开设课程
教育学原理、教育哲学、教育社会学、普通心理学、教育心理学、学前教育学、学前儿童发展心理学、学前保育学、幼儿教师职业道德、学前教育政策法规、学前教育史、学前教育研究方法、幼儿园课程、幼儿园游戏、学前儿童健康教育、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、学前儿童社会教育、学前儿童艺术教育、艺术技能课程等。
学前教育专业就业前景
主要面向幼儿园及相关教育机构的教学、科研和管理岗位，也可在儿童读物出版、玩具设计与制造、教育培训等行业任职。
学前教育专业培养目标
贯彻落实党的教育方针和国家教师教育政策要求，以“立德树人”为根本任务，立足青岛，面向山东，秉承青岛大学培养应用基础性人才的目标定位，着力培养师德良好、乐于从教、素养全面，具有扎实的保教理论知识、较强的保教实践能力、教科研能力，具备创新精神与终身发展意识，能发挥骨干作用的高素质幼儿园教师。
2、计算机网络技术专业
计算机网络技术专业培养目标
培养具有计算机网络的基本知识、较强的实际操作能力，具备一定的硬件应用、软件开发能力和具有较好的网站开发、维护能力，可从事网络设计、安装、维护与管理的应用型技术人才。
计算机网络技术专业主要课程
计算机基础、计算机网络基础、网络操作系统、网络互联设备配置、综合布线、计算机组装与维护、数据库应用、图形图像处理、动画制作、网页制作与设计、动态网站开发、SEO网站优化、工程制图等。
计算机网络技术专业就业方向
适合到企事业单位、IT行业、金融、外贸等机构从事网络系统的方案设计、安装、维护与管理;计算机和信息产品的安装、维护、应用以及营销;网站建设与维护;中小型应用软件开发与程序设计等工作。
3、计算机应用专业
计算机应用专业培养目标
面向计算机技术的应用领域，培养从事网络管理与运维、办公设备安装与维护、办公应用、网络应用、数字媒体应用等相关领域的软件与硬件操作或产品销售等工作，具有职业生涯发展基础和可持续发展能力的高素质劳动者和技能型人才。
计算机应用专业开设课程
《常用工具软件》、《计算机组装与维护》、《图形图像处理》、《多媒体制作》、《计算机编程基础》、《计算机网络基础》、《数据库应用基础》、《局域网构建与维护》、《网络安全基础》、《服务器安装与管理》、《网页设计与制作》、《HTML5页面制作》等。
计算机应用专业相关证书
全国计算机等级证(MS office)、网络管理员中级证。
4、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修专业课程设置
要开设发动机构造与维修、底盘构造与维修、汽车电气、汽车维护与保养、车身修复、车身涂装、电工基础、新能源汽车使用、新能源汽车操作与安全防护、新能源汽车构造等专业课程。
汽车运用与维修专业培养目标
本专业面向汽车后服务市场，培养德、智、体、美全面发展，身心健康，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德素质，掌握汽车运用与维修技术专业基础理论知识，具备良好的实际操作技能，具有汽车综合故障诊断思维和故障排除能力，以及参与生产、服务一线的能力，可从事汽车维修与保养、汽车营销、汽车美容、新能源汽车维修等工作的中等技术应用型人才。
5、数控技术应用专业
数控技术应用专业培养方向
数控技术应用专业是培养学生具备从事数控加工和数控设备操作与管理的基础理论知识和综合职业能力，有较强的实践操作能力，从事生产、服务、技术、管理等一线工作和数控设备及其它机电设备操作与维护的高素质劳动者，智能制造人才培养班以培养新型的制造人才为目的，主要培养学生机床操作、编程、维护、应用、维护维修、3D打印技术应用等专业知识。
数控技术应用专业核心课程
机械制图、机械基础、机械CAD与测绘、电工电子技术、零件测量与质量控制技术、钳工技术、普通机床加工技术、数控机床加工技术、数控机床结构与维护等。
数控技术应用专业就业方向
主要面向现代先进制造业，从事数控设备的操作与编程、产品质量检验、数控设备的管理、维护、营销及机械产品设计与开发等工作。
6、会计专业
会计专业开设课程
主要开设《基础会计》、《财务会计》、《税收实务》、《财务软件操作(用友U8)》、《财务管理》、《管理会计》、《成本核算》、《经济法》、《会计综合实训》、《预算会计》、《银行会计》、《审计》、《商品流通企业会计》、《财务报表分析》等专业课程。
会计专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管理、税务管理和财务管理能力，从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询等工作的高素质技术技能人才。
会计专业就业方向
培养能够在企事业单位、会计师事务所以及政府部门等从事出纳、会计、财务管理及其他经济管理工作的技术型和高层次技能型人才。初始就业岗位为会计、出纳等岗位，发展岗位为会计主管、财务管理、管理会计等岗位;拓展就业岗位为服务业会计、银行会计、事业单位会计等岗位。
7、电子商务专业
电子商务专业培养目标
本专业培养面向中小型企业、个人网上创业等领域，能从事网店运营、网络推广、网络客服、网络编辑等相关职业岗位群工作，具有良好的职业道德和职业素养，具备必要的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能，能适应企业有关电子商务发展需要，具有继续学习能力的中级高素质劳动者和技能型人才。
电子商务专业主要课程
市场营销、体验电子商务、商品拍摄、网店文案写作、图片处理、网页美工与制作、网络礼仪与客服、网络媒体制作、网络营销、商品知识、外贸电商实战等。
电子商务专业就业方向
主要从事网店客服、网店运营专员、跨境电商专员等工作。
8、物流服务与管理专业
物流服务与管理专业培养目标
本专业培养面向现代物流业，能从事仓储配送、运输组织等工作，具备吃苦耐劳、诚实守信、团结合作、沟通协调等职业素养，具有坚实的物流基础理论，熟悉国家物流行业政策与法规，具备仓储、配送、运输、单证、客服等专业操作能力，熟练掌握物流信息化管理系统，并具有继续学习能力的中级高素质劳动者和技能型人才。
物流服务与管理专业主要课程
现代物流概论、货物基础知识、市场营销、仓储与配送作业实务、运输作业实务、国际贸易实务、物流信息系统、物流客户服务、物流单证实务、叉车操作、物流综合实训等。
物流服务与管理专业就业方向
毕业生主要从事物流企业的仓管员、理货员、商品养护员、客服、采购员、配送员、仓库主管等工作岗位。
9、国际商务专业
国际商务专业主修课程
经济学、管理学、商业伦理学、跨文化交流与国际商务礼仪、应用统计学、国际商法、企业战略管理、国际贸易理论与实务、服务管理、跨国公司管理、国际投资学、国际商务谈判、创业与融资、领导力与团队合作。
国际商务专业就业岗位
外贸专员、业务跟单、采购专员、商务助理、销售助理
国际商务专业就业方向
本专业学生毕业后可在跨国公司、外向型企业和外资企业等从事国际商务活动的商务代表、国际商务师及国际化经营工作;或者在涉外经济贸易部门及政府机构从事对外经营管理、政策法规制定与实施，以及国际化商务活动策划工作。
10、美术设计与制作专业
美术设计与制作专业介绍
该专业主要培养能够熟练掌握使用平面设计类软件，具有扎实的美术知识、创意思维和设计能力的人才。专业核心课包括广告设计、包装设计和品牌设计等。毕业后，学生可以从事产品造型设计、视觉传达设计、文创设计和印刷等相关工作，也可以通过高职高考、网络教育、成人教育等形式进入大学，继续学习和深造。
美术设计与制作专业主要课程
素描、色彩、速写、设计基础、PHOTOSHOP软件应用与提高、CG插画、图形创意、标志与字体设计、版式设计、广告设计、企业VI设计、摄影、影视基础、影视后期制作、网页设计与制作等。
美术设计与制作专业就业方向
学习美术设计与制作专业可以有多个发展方向，平面设计师，包装设计师，品牌设计师等都是就业方向。在平面设计的领域，你可以尽情发挥自己的才华，施展自己的能力。
11、高星级饭店运营与管理专业
高星级饭店运营与管理专业培养目标
本专业培养面向全国各旅游城市，服务于星级旅游酒店及各旅游相关企业，适应管理和服务第一线需要。具有良好的职业道德和敬业精神，掌握酒店对客服务、酒店管理等基本知识，具备酒店各岗位服务技能、基层管理能力、社会交际能力，同时具有可持续发展的学习和适应能力的高素质技能型专门人才。
高星级饭店运营与管理专业课程
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐管理与服务、茶艺服务、礼节礼貌知识、旅游概论、饭店管理概述、饭店职业英语、食品营养与卫生、宾馆财务知识、饭店市场营销、公共关系。
12、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业介绍
本专业旨在培养学生的敬业精神，创业精神和良好的职业道德;掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能、具备较强实践工作能力与创新精神，适应现代旅游一线需要的德、智、体、美、劳等方面的能力以及从事旅行社、酒店、景区等旅游企业服务与管理岗位的高素质技能型专门人才。
旅游服务与管理专业课程设置
旅游专业开设了语文、数学、英语、德育、体育、形体、普通话、声乐等公共课程，同时开设了旅游心理、旅游概论、导游业务、餐饮服务与管理、礼貌礼节、导游基础、旅游地理、旅游政策与法规、会展概论、会展文案等专业课程。
13、中餐烹饪与营养膳食专业
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养拥护党的方针政策，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好人文素质，适应社会和经济发展需要。掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术和菜品创新能力，能从事中餐烹饪操作及餐饮业管理，具备扎实的烹饪基本功与娴熟的烹饪技能。熟练掌握烹调技术、面点常见点心制作，科学使用烹饪原料、会烹饪制作，懂营养，适应餐饮行业全面发展的高素质技能型可持续发展人才。
中餐烹饪与营养膳食专业开设课程
烹饪概论、厨具知识、烹饪化学、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、厨房管理、烹饪工艺美术、烹饪成本核算、烹饪体能训练、现代快餐等。
中餐烹饪与营养膳食专业就业方向
面向高星级饭店、中高端餐馆、酒楼等餐饮企业以及旅游景点、企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等输送餐饮技能人才，让毕业生从事厨房生产管理、中式烹调、中式面点操作等一线工作，并具备后续发展提升的基本内涵和素养。
14、服装设计与工艺专业
服装设计与工艺专业培养目标
培养有理想、有道德、有文化、有纪律，热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有为人民富裕而艰苦奋斗的献身精神，能独立思考，勇于创新的科学精神，具有良好的职业道德、思想品质。掌握本专业所需的文化基础知识、专业基础理论知识和相关技能，具备良好的综合职业能力。具有丰富创造力、较好的服装产品设计开发能力和使用CAD进行计算机辅助设计能力、样板结构设计能力、工艺设计制作能力，能适应社会主义市场经济建设需要的生产第一线高素质劳动者和中初级专门人才。
服装设计与工艺专业开设课程
服装缝制工艺、服装结构制图(服装工业打板、服装设计、服装富怡CAD打板、放码、服装速写、服装电脑绘图(CoreIDRAW绘图、Illustrator绘图、Photoshop图象处理)等。
15、商务英语专业
商务英语专业介绍
商务英语专业培养德智体美劳全面发展，具有开阔的国际视野和较强的社会责任感，掌握英语语言知识、商务知识、跨文化知识及人文社科知识，具有较强的英语应用能力、跨文化交际能力、商务实践能力及思辨创新能力，具备较高的思想素质、专业素质、职业素质和身心素质，面向对外贸易、科教等领域从事商贸业务、管理及对外交流等工作的，能够逐渐成长为业务骨干、基层管理者的高素质应用型商务英语人才。
商务英语专业就业方向
综合商务英语、商务英语阅读、商学导论(英语)、商务英语笔译、商务英语口译、国际贸易实务(英语)、管理学(英语)、国际市场营销(英语)、英美文学选读、西方文化概论等。
三、惠州商贸旅游高级职业技术学校简介
惠州商贸旅游高级职业技术学校介绍
惠州商贸旅游高级职业技术学校位于惠城区三栋镇福长岭，由原惠州商业学校、惠州外贸学校、惠州旅游学校三所学校于2011年2月正式合并成立。是我市唯一一所国家中职教育改革发展示范学校，校园占地面积35万㎞²，校舍建筑面积20.2万m²，室外标准运动场场地5.4万m²，是全省运动场地最大、运动功能最齐全的中职学校。学校共开设财经管理类、理工类、艺术类7个学院。
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该校拥有汽车工程学苑、机电工程学苑、艺术设计学苑、服装设计学苑、创新创业成基地、办公楼、图书馆、风雨操场、凤凰广场、技能培训楼、实训工厂各1栋，数控工艺楼2栋，以及运动场及附属配套设施等，总建筑面积约20.2万平方米，投资估算为8.87亿元。
2012年5月以全省第一名正式立项为国家中职教育改革发展示范学校，获得中央财政重点支持资金1140万元、市财政配套1000万元;2012年5月，全国商科示范学校建设研讨会在我校召开;2012年6月在省财政专项资金PK中以全省第一名成绩获得省财政专业建设专项资金;2012年7月被教育部列为学校文化建设范例向全国推广;2012年8月被教育部列入全国教育信息化建设试点单位;2012年12月获得广东省未成年人思想道德建设范例奖;2012年底，连续四年跻身广东省中职学校竞争力第一名。
