湘西高峰职业技术学校开设的专业有：计算机应用、汽车检测与维修技术、电子商务、老年人服务与管理、服装设计与工艺。
一、湘西高峰职业技术学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 湘西高峰职业技术学校 | 计算机应用 |
| 2 | 湘西高峰职业技术学校 | 汽车检测与维修技术 |
| 3 | 湘西高峰职业技术学校 | 电子商务 |
| 4 | 湘西高峰职业技术学校 | 老年人服务与管理 |
| 5 | 湘西高峰职业技术学校 | 服装设计与工艺 |
二、湘西高峰职业技术学校开设的专业详细介绍
1、计算机应用专业
本专业培养能够在生产、服务和管理第一线从事计算机应用与维护工作，以及相关技术岗位的应用型技术人才。
主要专业课：计算机软件基础、SQL server 2008、C语言程序设计、VB程序设计、Java程序设计、网页设计与制作、PHP动态网站设计、Flash动画设计、服务器维护与管理、计算机组装与维护等。
就业领域与岗位：毕业生主要从事计算机销售与技术支持服务、计算机网络及其系统组建、网页制作、网站建设与管理、数据库管理、企业数据库项目开发与维护、计算机软件编程与应用、计算机硬件系统维修与维护等工作。
2、汽车检测与维修技术专业
汽车检测与维修技术专业特色
汽车运用与维修类人才为国家技能型紧缺人才，汽车检测与维修专业主要培养现代汽车故障诊断、维护、检修类高级应用型人才，本专业是我院具有一定专业特色和发展优势的热门专业，2005年被确定为院级重点建设专业。
根据专业特点和岗位需求，本专业在专业建设和教学中注重实践性教学环节，突出校企合作，工学结合贯穿于整个教学中，与淮安永盛汽配维修有限公司、海大众汽车淮安销售服务有限公司、淮安顺达汽车运贸有限公司、淮安市淮汽驾驶培训学校有限公司等淮安当地知名的汽车服务类企业有着良好的合作基础。
汽车检测与维修技术专业培养目标
以就业为导向，面向现代汽车检测、维修行业，培养学生掌握扎实的专业基础知识，突出学生在汽车常规维护保养、拆装调整、实车排故、检测诊断等方面的技能训练，加强学生综合职业能力和全面素质的培养，把学生培养成为从事汽车维修、检测、管理等方面的高级技术应用型人才。
汽车检测与维修技术专业实训条件
汽车实训中心建有汽车构造实训室、汽车拆装实训室、电控发动机实训室、底盘电控系统实训室、汽车电器与电子实训室、汽车修理实训室共6个专业实训室，1个多媒体专业教室，有设备完善的汽车维修实训车间。
配置目前国内汽车市场占有率较高的几种车型的汽车电控系统教学设备，汽车修理厂常用的汽车检测用仪器、仪表及汽车维修常用的工具、设备等，教学设备总价值200余万元。
本专业一直与淮安当地几家汽车服务型企业有着良好的合作关系，建有稳定的校外实训基地。
汽车检测与维修技术专业主干课程
机械制图、汽车机械基础、电工基础、CAD、极限与测量基础、电子技术、汽车材料、汽车液压与气压传动、汽车构造、汽车电气设备与维修、汽车故障诊断与维修技术、汽车典型电控系统结构与维修、汽车自动变速器、汽车空调、汽车检测诊断技术、汽车使用技术、汽车市场营销、汽车专业英语等理论课程及金工实习、机械制图测绘、汽车拆装实训、电工实训、电子实训、计算机绘图实训、汽车驾驶实训、汽车发动机维修实训、汽车底盘维修实训、汽车电气设备与维修实训、汽车自动变速器实训、汽车典型电控系统实训、汽车性能检测实训、中级汽车修理工考工实训、上岗实习及毕业设计等实践环节。
汽车检测与维修技术专业就业去向
主要面向汽车维修企业(汽车修理厂、特约维修站、4S店等)、汽车综合性能检测站，立足生产一线，从事现代汽车维修类、检测类工作。
1.从事各种现代汽车的维修工作;2.从事汽车综合性能的检测和技术管理工作;3.在汽车制造企业从事操作型或技术类工作;4.从事汽车及汽车零配件销售或售后服务等工作;5.从事汽车技术服务与贸易、汽车保险与理赔等工作;6.从事汽车运输管理、交通运输组织管理等技术和管理工作。
3、电子商务专业
专业介绍：电子商务专业是我院重点建设专业，2010年获省教育厅特色专业建设项目。本专业主要培养从事网络营销与策划、网店运营与管理、网店美工、网店客服、电子商务交易与支付以及电子商务物流管理等技能型与创业型人才。学生可参加培训获得助理电子商务师或网店运营专才职业资格证书并推荐就业。
主要专业课：会计学基础、商务谈判、电子商务概论与实务、网络营销与策划、网店运营与管理、移动电子商务基础、网店客服、网店美工设计、Photoshop图像处理、网页设计与制作、电子商务物流管理、电子商务法律与法规等。
就业领域与岗位：学生毕业后可从事网络营销与策划、网店运营与推广、网店美工设计、电子商务企业网站推广与管理、电子商务物流管理以及网店客服等工作岗位。
4、老年人服务与管理专业
老年人服务与管理
培养目标
培养学生德、智、体、美、劳全面发展，践行新时代中国特色社会主义核心价值观，具有中职文化水平和X种职业技能，具有良好的职业道德和人文素养，面向老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线，从事老年社团活动、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计，以及老年文艺体育活动的策划与组织、能胜任一线管理工作的技能应用型人才。
职业面向
主要就业岗位：养老院、社区卫生服务中心、康复中心;次要就业岗位：利康复护理院、疗养院、老年福院等;其他就业岗位：各类机构从事养老服务与管理。
5、服装设计与工艺专业
服装设计与工艺专业主要课程
服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
服装设计与工艺专业就业方向
在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他：本专业可获取劳动部服装制作工中级职业技术证书。
三、湘西高峰职业技术学校简介
湘西高峰职业技术学校简介
湘西高峰职业技术学校(原湘西州永顺电脑技术学校)，创建于1995年9月，是经州教体局审批的一所中等职业技术学校，是州内唯一的一所被省人民政府授予“省民办教育先进”的学校。学校师资力量雄厚，成绩显著，2015年被永顺县人民政府授予“高考突出贡献单位”，2016年被州教体局授予“湘西自治州骨干民办中等职业学校”，被州教体局评为“一类职校”等荣誉称号，是莘莘学子理想的求学之地。
学校位于永顺县南山路旁，交通便利、环境优美。学校占地面积30余亩，拥有180台电脑、40台电机、多媒体教室、电子电工实验室、汽驾训练场、汽车维修室等教学设施。学校现有教师35人，其中本科学历22人，双师型教师5人，实训基地2个。
学校以质量求生存、特色强校为宗旨，以“德育为首，技能领先”为办学理念，弘扬“一切为了学生，为了学生一切”的教风，倡导“知识改变命运，学习成就未来”的学风。学校数十年如一日，坚持走内涵发展和特色发展之路，志在培养思想品德高尚、行为习惯良好、文化知识丰富、职业技能优秀的应用型人才。
