杭州第一技师学院开设的专业有：电气自动化设备安装与维修专业、数字化设计与制造专业、中药专业、药物制剂专业、园林技术专业、酒店管理(西餐运营与管理)专业、工业机器人应用与维护专业、无人机应用技术专业、数控加工(数控车工)专业、汽车维修专业、园林技术(园林景观与工程施工)专业、园林技术(景观设计)专业、烹饪(中式烹调)专业。
一、杭州第一技师学院开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 杭州第一技师学院 | 电气自动化设备安装与维修专业 |
| 2 | 杭州第一技师学院 | 数字化设计与制造专业 |
| 3 | 杭州第一技师学院 | 中药专业 |
| 4 | 杭州第一技师学院 | 药物制剂专业 |
| 5 | 杭州第一技师学院 | 园林技术专业 |
| 6 | 杭州第一技师学院 | 酒店管理(西餐运营与管理)专业 |
| 7 | 杭州第一技师学院 | 工业机器人应用与维护专业 |
| 8 | 杭州第一技师学院 | 无人机应用技术专业 |
| 9 | 杭州第一技师学院 | 数控加工(数控车工)专业 |
| 10 | 杭州第一技师学院 | 汽车维修专业 |
| 11 | 杭州第一技师学院 | 园林技术(园林景观与工程施工)专业 |
| 12 | 杭州第一技师学院 | 园林技术(景观设计)专业 |
| 13 | 杭州第一技师学院 | 烹饪(中式烹调)专业 |
二、杭州第一技师学院开设的专业详细介绍
1、电气自动化设备安装与维修专业专业
培养目标:培养综合职业能力强、基础理论知识和专业技能扎实,从事电气自动化设备安装、编程、调试与维修的综合性技术技能人才。
就业方向:机电、电子、自动化等高新技术产业和电气设备改造维护以及其它信息化、智能化设备开发安装和维护的企事业单位。
2、数字化设计与制造专业专业
培养目标:培养综合职业能力强、基础理论知识和专业技能扎实,从事多工位模或复杂模具的安装、调试;模具的三维建模,进行拉深件、注塑件的仿真分析能应用模具制造新工艺新技术.新设备.新材料对产品进行工艺改进，工艺设计,解决生产中工艺难题的综合性技术技能人才。
就业方向:模具制造行业、汽车制造行业、机械制造行业、数码电子产品制造行业、工业设计等现代制造企业。该专业不仅在模具制造与设计、产品设计等方面就业,并具备一定的自主创业能力。
3、中药专业专业
培养目标：培养从事中药种植、生产、鉴别、验收、保管、养护、购销、调剂、质检、经营管理,大健康服务产业等方面工作的综合性技术技能人才。
就业方向：在药品经营企业、药品生产企业、中药材生产企业从事中药市场营销、中药制剂生产、中药质量检验、中药调剂及应用、中药饮片加工、中药企业经营管理、大健康产业相应岗位等。
4、药物制剂专业专业
培养目标:培养具有现代制药和经营与管理技能,从事药品生产、检验及购销和管理工作的综合性技术技能人才。
就业方向:在药品生产、药品经营企业、医药公司、医疗服务机构药房从事药品生产、药品检验、医药购销、药品仓储管理等。
5、园林技术专业专业
培养目标:培养从事繁殖、培育、养护园林植物的能力、园林工程施工的能力、开展绿地养护管理的能力、小型花卉陈设布置的能力、使用和维护小型园林机械和工具的能力、制作盆景和组合盆栽的能力的应用型高技能人才。
就业方向:在园林企业、绿化养护企业、花卉苗木生产企业、城乡绿化部门、市政城建部门、城市公园和森林公园等企事业单位从事园林施工员、苗木繁育、园林养护、花卉布置等。
6、酒店管理(西餐运营与管理)专业专业
培养目标:培养从事西餐运营、西餐制作、宴会设计、咖啡制作、调酒等具有一定专业知识和管理技能的西餐管理人员和应用型技能人才,着重培养学生在职业环境下,综合运用相关知识和技术,能够胜任酒店和餐饮企业相关岗位的应用型高技能人才。
就业方向:高星级酒店、社会餐饮等从事西餐宴会设计与管理、调酒、咖啡制作、西餐制作等。西式酒吧、咖啡屋的创业和经营管理。
7、工业机器人应用与维护专业专业
培养目标:培养从事生产设备电气维修、调试、维护，特别是能适应工业现场、工业机器人的安装、调试与维护等工作,具有较强的动手能力,创意创新发展的应用型高技能人才。
就业方向:工业机器人生产企业、机器人应用企业、自动化生产线的设计、维护与保养、机器人销售和售后服务等企业和有电气设备维护需求的企事业单位。
8、无人机应用技术专业专业
培养目标:培养综合职业能力强、基础理论知识和专业技能扎实;能进行无人机结构设计与加工、无人机组装、维修、飞控等系统的综合调试;熟练操控多旋翼无人机,进行智能巡检、航拍等应用操作。
就业方向:面向国家电网、国土测绘、公安交管、影视公司等部门,从事无人机电力巡线巡检、无人机测绘、交通巡逻、农业植保、影视广告拍摄、售后维修等岗位。
9、数控加工(数控车工)专业专业
培养目标：培养职业能力强、综合职业素养高.基础理论知识和专业技能扎实,能编制复杂零件的加工工艺,能从事数控程序的编制,数控设备的操作、调试、维修和技术管理工作的应用型高技能人才。
就业方向：在拥有数控车床、加工中心等先进制造技术设备的企事业单位,从事数控加工、数控编程、数控工艺、产品质检、数控设备调试等工作。
10、汽车维修专业专业
培养目标:采用“双元制”职业教学模式和行动导向、项目教学和情景模拟等学习方法,培养学生认真负责、独立思考与解决问题的能力,德、智、体、技等全面发展;校企合作培养具有汽车保养、检测、维修等中、高级操作技能技术及理论水平的应用型高技能型人才,满足汽车企业生产管理需要。
就业方向:推荐在知名品牌汽车4S店实习就业、也可在大、中型汽车维修企业、汽车检测站、汽车相关行业等公司,从事汽车保养、检测、维修、销售、业务接待及管理、定损与理赔等工作。
11、园林技术(园林景观与工程施工)专业专业
培养目标:培养具备本门学科的基础理论、专业知识和基本技能,从事景观设计、园林工程施工与管理、工程造价、项目招投标、项目监理等职业能力的应用型高技能人才。
就业方向:在城乡绿化和市政城建部门、园林绿化企业、城市公园和森林公园等有关企事业单位，从事景观设计与造园,担任项目经理、施工员、造价员、资料员、监理员等方向就业。
12、园林技术(景观设计)专业专业
培养目标:培养具备本专业核心职业素养,专业基础知识和技能扎实,从事景观规划、设计、工程管理等工作的高级应用型人才。
就业方向:在市政建设、景观设计院、园林工程公司等企事业单位,从事景观设计师、施工员、质检员、安全员、材料员、预算员等职业岗位。
13、烹饪(中式烹调)专业专业
培养目标：精通某―菜系的全部制作技术和烹调技能,并能根据市场要求，对传统名菜肴进行改良创新能组织设计大中型高档宴席菜单并能制作菜肴，同时具有大、中型饮食业的经营管理和技术管理能力的应用型高技能人才。
就业方向：高星级酒店、精品连锁酒店从事中西式美食料理、中央厨房菜品研发、营养配餐、菜品装饰设计、营养保健等。
三、杭州第一技师学院简介
杭州第一技师学院是一所集全日制教育、公共实训、技能培训与鉴定、就业服务为一体的区域服务型技工院校，行政关系隶属于杭州市人力资源和社会保障局。学院系国家重点技工院校、全国职业教育先进单位、国家技能人才培育突出贡献奖获得单位、国家中等职业教育改革发展示范项目学校、国家级高技能人才培训基地项目单位、全国职工职业技能实训基地和浙江省文明单位。
学院是一所有历史的新学校。学院始建于1958年，前身为杭州市劳动局技工学校。2002年，原杭州技校、杭州医药职工中专和杭州市园林技校三校合并，且分别于2003年、2004年升格为高级技工学校、技师学院。
2005年，原杭州市药物研究所并入，同时在其地块建立新校区，2007年搬迁使用。现占地近270亩，建筑面积近8万平方米。现有在编教职工220名。每年面向全省招生人数在700-900人之间。
设置有电气工程系、机械工程系、药学技术系、园林技术系、烹饪酒管系和基础部6个教学系部，共有全日制在校生3200余名。社会培训每年一万人次以上，其中高技能人才1000多人次。其中技师班和高级工班的学生人数占全部在校学生数的75%以上。
