黔南民族幼儿师范高等专科学校(中职部)开设的专业有：早期教育、学前教育。
一、黔南民族幼儿师范高等专科学校(中职部)开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 黔南民族幼儿师范高等专科学校(中职部) | 早期教育 |
| 2 | 黔南民族幼儿师范高等专科学校(中职部) | 学前教育 |
二、黔南民族幼儿师范高等专科学校(中职部)开设的专业详细介绍
1、早期教育专业
培养目标
根据国家政策文件精神，结合地方早期教育改革发展需要和学校办学定位，立足黔南，面向贵州。培养热爱婴幼儿早教服务事业，具有良好的职业道德素质和敬业精神，懂得婴幼儿身心发展特点，具备娴熟的科学养育、教育教学和管理能力;具有婴幼儿教育学、幼儿心理学、早期教育理论基础知识和科学的婴幼儿护理常识及新颖的早教教育方法，具备3岁前儿童教育训练技能，懂得有关早期教育法律法规，培养面向托幼机构、早教机构、社区、家庭教育咨询机构等相关服务部门，能够从事婴幼儿保育和教育、早期教育行政管理、家庭教育咨询与指导等工作领域的复合型人才。
核心课程
婴幼儿感觉统合训练与指导、0-3岁婴幼儿营养与喂养、0-3岁婴幼儿家庭教育与指导、奥尔夫音乐教育、0-3岁婴幼儿行为观察与分析、0-3岁婴幼儿游戏活动设计与指导、婴幼儿动作发展与训练、婴幼儿急救与护理、婴幼儿语言发展与教育、婴幼儿语言与交往、婴幼儿认知与潜能开发、婴幼儿行为观察与评价、早期教育环境创设、婴幼儿家庭教育咨询与指导等课程。
职业面向
主要面向托幼机构、幼儿园、早期教育机构、学前教育培训机构、亲子园，可担任亲子园教师，早教家庭指导师，早教中心课程咨询等机构工作者，也可以考事业单位、特岗教师、公务员等就业，也可以通过专升本途径进入省内外高校进一步提升学历。
2、学前教育专业
培养目标
根据国家政策文件精神，结合地方学前教育改革发展需要和学校办学定位，专业立足黔南，面向贵州，辐射周边省市。贯彻党的教育方针，全面落实立德树人根本任务，致力于培养政治立场坚定，具有乡村振兴责任感，愿意投身民族地区学前教育事业，具备以“幼儿为中心”的现代教育理念、扎实保教专业知识、过硬保教专业能力，学生毕业五年预期成为能够在幼儿园胜任保教、教研、班级管理等工作的业务骨干。
核心课程
学前心理学、学前教育学、幼儿活动与指导(五大领域课程)、幼儿游戏与指导、幼儿行为观察与分析、幼儿园环境创设、学前儿童卫生与保健等课程。
职业面向
主要面向幼儿园教师，早期教育机构、学前教育培训机构等单位就业，也可以考事业单位、特岗教师、公务员等就业，也可以通过专升本途径进入省内高校进一步提升学历。
三、黔南民族幼儿师范高等专科学校(中职部)简介
黔南民族幼儿师范高等专科学校(中职部)简介
黔南民族幼儿师范高等专科学校的前身是黔南州贵定师范学校，创建于1952年，1978年经贵州省人民政府确定为贵州省重点师范学校，1988年被国家教育部评为全国百强师范学校，1997年省政府授予“办学条件和办学水平双合格学校”。学校已形成了相当的办学规模，具备了良好的办学条件，积累非常丰富的教学经验，形成了良好的教书育人氛围，在培养学前教育师资上有着得天独厚的条件和优势。
六十多年来，学校为黔南州培养了4万余名幼儿园和中小学教师(其中学前教育专业于1983年秋季开始招生，迄今已有30多的历史)，许多毕业生成为单位的骨干力量。现在，学校已经成为培养和培训学前教师的主要基地。学校秉承“立德树人、和谐兴校”的办学思想，狠抓教育教学质量，注重学生综合素质的全面发展，始终把培养学前教育、基础教育合格的师资作为学校的主要任务，为贵州省经济建设和社会发展做出了重要贡献。
