中国五冶高级技工学校开设的专业有：建筑施工、工程造价、建筑测量、汽车制造与装配、汽车维修、幼儿教育、机电设备安装与维修、计算机应用与维修、航空服务、饭店（酒店）服务、数控加工、会计、市场营销、工商企业管理、护理、会展服务与管理、城市轨道交通运输与管理、烹饪（中式烹调）、烹饪（中西式面点）。
一、中国五冶高级技工学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 中国五冶高级技工学校 | 建筑施工 |
| 2 | 中国五冶高级技工学校 | 工程造价 |
| 3 | 中国五冶高级技工学校 | 建筑测量 |
| 4 | 中国五冶高级技工学校 | 汽车制造与装配 |
| 5 | 中国五冶高级技工学校 | 汽车维修 |
| 6 | 中国五冶高级技工学校 | 幼儿教育 |
| 7 | 中国五冶高级技工学校 | 机电设备安装与维修 |
| 8 | 中国五冶高级技工学校 | 计算机应用与维修 |
| 9 | 中国五冶高级技工学校 | 航空服务 |
| 10 | 中国五冶高级技工学校 | 饭店（酒店）服务 |
| 11 | 中国五冶高级技工学校 | 数控加工 |
| 12 | 中国五冶高级技工学校 | 会计 |
| 13 | 中国五冶高级技工学校 | 市场营销 |
| 14 | 中国五冶高级技工学校 | 工商企业管理 |
| 15 | 中国五冶高级技工学校 | 护理 |
| 16 | 中国五冶高级技工学校 | 会展服务与管理 |
| 17 | 中国五冶高级技工学校 | 城市轨道交通运输与管理 |
| 18 | 中国五冶高级技工学校 | 烹饪（中式烹调） |
| 19 | 中国五冶高级技工学校 | 烹饪（中西式面点） |
二、中国五冶高级技工学校开设的专业详细介绍
1、建筑施工专业
职业面向：本专业是一个宽口径专业，学生毕业后适应范围较广，具体如下：
主要就业岗位：工业与民用建筑中的项目管理、工长施工员、预算员、材料员、质量员等生产操作、技术和管理工作等。
其他就业岗位：到与工业与民用建筑相关联的建筑材料与构件生产企业就业。
2、工程造价专业
培养目标
培养具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任工程造价行业一线工作的合格劳动者和专业技术人才。
主要课程
建筑制图与识图、建筑CAD、建筑材料、建筑工程测量、建筑工程法规、建筑工程资料管理、建筑施工技术、建筑施工组织与管理、建筑工程清单与计价、软件算量。
3、建筑测量专业
培养目标
本专业培养具有工程测量专业必需的基础理论知识和基本测绘技能，能够掌握工程规划设计、施工、运行管理等阶段的测量工作技能，适应交通土建行业测量员岗位工作的高素质高级技能型专门人才。
主干课程
工程测量、工程识图、高速铁路工程测量、工程监测技术、高新测量仪器应用、控制测量技术、测量平差、铁路线路施工、铁路桥梁施工、隧道施工、数字成图技术、VB语言与测量程序设计、内业资料整理、测绘工程管理等。
4、汽车制造与装配专业
主要课程
机械制图、工程材料与成型工艺基础、机械设计基础、汽车结构、汽车制造工艺学、汽车CAD、冲压技术、汽车钣金工艺实训、汽车电子技术 、金工实习、新能源汽车技术、机械设计基础课程设计、汽车制造工艺实习、汽车制造与维修综合实训等。
就业方向
汽车大国与汽车强国的建设征程中，汽车制造是必不可少的重要一环。汽车制造与装配技术专业学生毕业后可以到汽车生产中的冲压、焊装、涂装、总装四大工艺部门担任技术员，也可以从事汽车产品及零部件的制造、检测工作。
5、汽车维修专业
培养目标
培养掌握现代汽车结构、性能和发动机理论知识，掌握汽车维修的操作技能,从事汽车安装、调试、维修的高技能人才。
主干课程
汽车理论、汽车底盘构造与维修、汽车电工电子技术基础、汽车电器设备与维修、汽车检测与诊断技术、汽车底盘电控技术、汽车发动机电控技术、汽车发动机构造与维修、汽车机械基础、机械制图等。
6、幼儿教育专业
培养目标
本专业主要培养面向幼儿园、幼教培训机构等从事保育和教育的高素质技能型人才。培养适应社会主义现代化建设需要，具有相应的幼儿教育专业知识和技能，能够从事幼儿园教育、教学等工作，具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。
就业前景
幼儿教育是是基础教育的重要组成部分，是学校教育和终身教育的奠基阶段，发展幼儿教育对于促进儿童身心全面健康发展，高质量普及义务教育具有重要意义。近年来，随着国家二胎政策的放开，幼儿出生率持续增长。“全面二孩”政策后，即将迎来入园潮，幼师紧缺问题日益呈现，幼儿教育行业发展迎来契机。幼儿教育专业人才的需求量将大幅度增加，甚至会出现供不应求的状态。未来十年，最好就业的五个专业中，幼儿教育名列其中。
7、机电设备安装与维修专业
主干课程
钳工技能、机械制图与机械CAD、伺服驱动技术、PLC电气控制技术、机械设备修理工艺、维修电工维保技术。
就业方向
主要从事机电设备装调员、维修员及安装电工、维修电工、机械加工操作员等工作。技能通用性高，就业面广。
8、计算机应用与维修专业
主要课程
办公软件应用、计算机工具软件应用、计算机组成原理、计算机组装与维护、计算机操作系统装置与维护、多媒体制造、VB程序设计与实训、计算机毛病检测与维修、计算机外设维护、常用办公自动化设备维护、计算机销售等。
培养目标
培养具有必需的计算机软、硬件知识和较丰富的计算机网络与多媒体知识，能够从事一般计算机网络设计、管理和日常维护工作的技术应用人才。
9、航空服务专业
专业介绍
航空专业是培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能，能从事民航空中服务、地勤服务及航空延伸服务、高铁乘务等方向的中高级应用型人才。学生毕业后，可获得乘务员资格证、民航安检资格证、普通话资格证、公共英语三级等证书。
开设课程
民航英语、客舱服务、民航地勤服务、民航安全检查、民航服务与沟通、民航货物运输、民航服务礼仪、旅客运输、列车乘务、列车服务、形体与舞蹈、化妆盘发等。
10、饭店（酒店）服务专业
培养目标
我校饭店(酒店)服务专业致力于培养具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;熟悉饭店(酒店)服务工作流程，培养主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，并能解决专业相关问题的专门人才。同时开设特色专业方向——高铁乘务服务及航空客运服务，并针对不同专业方向，进行职业能力培训，专业课程有较强就业指向性，指导学生对就业方向的把握，并根据专业方向提供全面实习指导及就业辅导。专业致力于打造专业餐饮、客房服务、高铁乘务服务、航空客运服务人员，使其具备中、高级职业能力，进行中、高级职业考核，从而为服务行业输送高素质高技能人才。
课程设置
政策法规与服务接待、英语会话、饭店管理概论、旅行社业务与实训、带团实训、普通话水平测试指导、服务接待语言技巧、计算机操作员(中级)、餐厅服务员(中级)、前厅服务员(中级)、客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游概论、导游实务、全国导游基础、北京导游基础等课程。
11、数控加工专业
培养目标
数控加工专业培养具有良好的政治思想素质，德、智、体、美等方面全面发展，适应社会主义市场经济需要，掌握数控技术及应用专业的基本理论、基础知识，能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型高级技术人才。
主要课程
“两课”、体育、大学英语、高等数学、工程力学、电工学、机械制图、可编程控制器、机械制造工艺与夹具、数控机床、数控机床故障与维修、典型数控系统等。
12、会计专业
主干课程
会计基础、企业财务会计、企业财务管理、税法、经济法、审计、金融知识、财务会计实习、会计电算化、收银员知识。
考取技能证书
会计从业资格证、会计电算化证、收银审核员证。
13、市场营销专业
主干课程：市场营销、商品经营、连锁经营、推销实务、电子商务、商业心理学、小业主创业、计算机应用。
考取技能证书：营销员证、中级营业员证、电子商务员证、店长助理证。
就业方向：从事业务主管、超市主管、客服主管、业务经理、小企业主等工作。
14、工商企业管理专业
培养目标
面向战略性新兴产业，培养掌握营销、策划、会计、知识产权、人力资源管理等领域相关知识，适应各企事业单位运营管理、市场推广、行政管理、销售管理、项目管理等岗位需要的复合型高素质技能人才，以及富有创意、善于创新的创业人才。
实训基地
校内有工商企业管理专业创客中心、数字管理综合实训室、ERP综合实训室等实训基地。校外与杭州娃哈哈集团有限公司、广州市乐天创意园、广州空中创意有限公司、广州市团乐团剧信息科技有限公司、宏丰电子科技有限公司、迪欧家具集团有限公司、安诺特炊具制造有限公司、天地壹号等多家知名企业紧密合作，为学生提供丰富的企业实践机会。
15、护理专业
培养目标：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会;了解护理流程，严格执行护理操作规定，遵守相关法律法规，并能解决一般性专业问题。
课程设置：基础护理学、老年人护理、婴幼儿护理、膳食营养学、急救护理学、预防医学、中医康复学、人体解剖学、药理学、护理心理学等。
16、会展服务与管理专业
主要课程：管理经济学、企业管理学、市场营销学、会计学、人力资源管理学、市场调查和预测、展览实务、会议组织和管理、展示设计、场景制作、会展设备管理、会展礼仪、广告学、公共关系学、商务谈判、会展经济与实务、会展概述、会展文案、会展运营与管理、会展营销等。
就业面向：本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。
17、城市轨道交通运输与管理专业
培养目标：培养适应铁路运输、城市轨道交通运输企业及相关行业管理与服务需要的具有铁道运输和城市轨道交通运输组织、客运、行车基本知识和技能的高素质技术技能型人才。
主要课程：办公自动化、运输经济学、铁路运输安全管理、城市轨道交通概论、票务管理、行车组织、交通客运服务、交通运输组织、车站设备管理、轨道线路与站场管理、城轨交通安全与防护、毕业实训等。
18、烹饪（中式烹调）专业
培养目标：
坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程：
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
19、烹饪（中西式面点）专业
烹饪(中西式面点)专业主要课程
烹饪技术、烹饪原理，中西式面点制作、烧腊、调酒、西餐基础知识、餐饮业经营与管理。
烹饪(中西式面点)专业就业方向
毕业生主要到各大酒店、餐饮企业从事面点加工、销售、管理等工作
三、中国五冶高级技工学校简介
中国五冶技工学校简介
中国五冶技工学校是中国五冶集团有限公司所属的公办性质的中职学校。学校创立于1965年，拥有国家职业技能鉴定所，连续多年荣获省、市级先进社会组织、先进单位等数十项荣誉称号，办学成绩得到了各级领导部门的肯定和社会的认可，被四川省委政府安排在黑水县、泸定县精准扶贫。中国五冶高级技工学校龙泉校区坐落于成都市国家级经济技术开发区一一龙泉驿区同安镇阳光体育城。
