清明至，艾草香，吃青团是清明节的一项传统习俗。为弘扬中华民族优秀传统文化，践行学校后勤劳动育人功能，4月1日下午，井冈山应用科技学校总务科组织学生在食堂三楼开展“巧手实践做青团 传承民俗忆清明”活动。
活动中，师生们互相帮助、共同协作，一边学做青团，一边分享清明习俗，大家用艾草汁和糯米粉按比例混合，和面、揉粉、搅拌均匀、搓成圆子，然后放进蒸笼，不一会儿，模样俏丽的团子就成型摆在了桌上。
经过两个多小时热火朝天地制作体验，大家都收获了属于自己的独一无二的青团，刚刚蒸好的青团，色泽莹润诱人，圆滚滚、油亮亮的，恰似一块块无暇的碧玉，青绿的外表，映衬着生机勃勃的春天。浓浓的艾香，飘荡着家乡清明的味道。
作为清明节的传统食物，青团既是对先人的一份缅怀与尊重，也是一种团圆和谐的象征。此次活动的成功举办，不仅是对清明节文化的尊重与传承，更是体现了学生精益求精的劳动精神，提升了学生们的动手技巧与合作能力，让同学们感受到了浓浓的节日氛围，增进了彼此之间的交流与感情，为校园文化建设增添更多的活力。
