3月25日，内乡县委常委、副县长张凯，城关镇党委副书记、镇长张红雨一行莅临河南南阳宛西中等专业学校督导食品安全。副校长、食品安全总监谢云洁及余景晓科长等相关人员陪同。
张凯一行深入学校食堂主副食材料库、食品留样室、材料档案室、男女更衣室、食堂操作间等场所，查验食品安全卫生规章制度，食品经营许可证、从业人员健康证等证件。对照督导任务清单，重点对食堂原材料采购渠道、原材料加工、餐具消毒设备、食品保质期以及原材料进货索证索票等进行检查。
在食品留样柜前，张凯详细查看了食品留样的克数、时间以及责任人等信息。他强调，食品留样工作是食品安全管理的重要一环，一定要做好。
张凯对河南南阳宛西中等专业学校扎实的食品安全风险常态化防控工作给予肯定，并指出：学校食品安全工作的关键在于责任落实、 机制完善和日常风险防控， 学校要落实校长负责制， 加强人员培训， 严把进货查验关、加工操作关，切实增强风险防控能力， 确保食品安全不出问题。 民以食为天，食以安为先。校园食品安全关系到师生身体健康，河南南阳宛西中等专业学校将持续把食品安全工作做得更加细致深入，切实消除各类安全隐患，全力守护师生的饮食安全。
